大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金耳枸杞做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍金耳枸杞做法的解答，让我们一起看看吧。
云南金耳的做法？
1.把金耳取出，去根部，同时用手或剪刀将金耳掰碎。
3.另取砂锅，红枣，枸杞洗净，放入适量水，烹煮。取一颗冰糖心苹果切块，与枸杞、红枣一同慢炖，时间：5~10分钟。
4.金耳倒入砂锅，与另外3种食材一起慢炖，时间: 20分钟。
金耳菌怎么吃？
一、金耳炖桃胶皂角米。1、准备食材：金耳、桃胶、皂角米、红枣、蔓越莓、冰糖。
2、金耳、桃胶、皂角米温水浸泡12小时洗净，金耳撕碎，红枣洗净备用。
3、将准备的食材放入炖盅，加入适量清水文火慢炖1个小时。
4、加入蔓越莓、冰糖后再炖5分钟即可。
二、金耳羹。1、准备食材：金耳、老冰糖。
2、金耳洗净，加入清水泡12-15小时。
3、去除根部切片，放入高压锅煮半小时。
4、放入适量老冰糖即可。
金耳菌可以干煸、炒肉、炖汤、蒸蛋等多种方式烹饪食用。一般建议将其泡软后再进行烹饪，可以提高口感和营养价值。炖汤时可以配合其他食材一起炖煮，不仅增加口感，还能提高其药食两用的功效。
金耳怎么做好吃？
1.
碗中加入1勺海鲜酱油。
加入10克芥末。
即可食用。
2.
100克金耳洗净后切成小块；
100克鸡肉切成块，放入1勺料酒，30ml葱姜水，去除腥味，腌制30分钟；
10克姜切片，10克葱切段，整齐的铺在汽锅底部，将腌制好的100克鸡块放入汽锅内，加5克盐，放入100克金耳，盖上锅盖大火蒸1小时。
新鲜黄金耳做法？
2.锅置火上，放油烧至七成热，投入豆腐煎炸至金黄色捞出。锅置火上，放少许油烧热，将葱、生姜和蒜煸炒出香味，倒入料酒、黑木耳、金针菇、适量鲜汤、精盐、白糖、酱油、味精和炸好的豆腐，烧沸3分钟左右，用湿淀粉勾芡，然后倒入沙锅中，淋入香油，加盖用中火煲4分钟左右即成。
金耳好吃吗？
云南金耳很好吃的，因其颜色金黄，故名金耳，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳，金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。
金耳主产云南***江流域的河流地带，因野生采摘，产量有限，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养滋补，极为珍贵，有“名山珍”之誉，丽江、维西、中甸等县出广较多，蜜汁金耳是云南***的传统甜菜，将金耳胶质溶于糖水、蜂蜜之中，滑嫩爽口，金耳软糯，鸽蛋鲜嫩，有清心补脑的保健作用。
好吃。
金耳，又称黄木耳、金黄银耳，其形似脑状，颜色呈金***，富含胶质，口感比银耳更软一些，常见于高山栎林带，他的食物用方法如下：用少许金耳提前泡发一天，加少许面粉揉搓清洗干净，放入电炖锅中加入少量雪梨块，红枣、枸杞、莲子、百合适量，小火慢炖一个小时，起锅前加入少量冰糖熬至融化。每天当早餐或夜宵吃，口感软烂香甜，回味无穷……
好吃
金耳是一种珍贵的食材，口感软糯，味道鲜美。金耳中含有丰富的胶质、膳食纤维和营养成分，具有排毒养颜、延缓衰老、补益身心、延年益寿等功效。相比银耳，金耳出胶质的时间较长，口感比银耳更软糯。新鲜的金耳口感一流，可以用开水烫30秒后切片，切厚点口感更佳，然后沾酱油芥末直接吃。因此，金耳非常好吃。
到此，以上就是小编对于金耳枸杞做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金耳枸杞做法的5点解答对大家有用。
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