手工自做枸杞果蔬包子的做法_手工自做枸杞果蔬包子的做法窍门

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本文目录一览：

• 1、包子的做法大全
• 2、包子的做法
• 3、手工包子的做法
• 4、包子怎么做好吃?

包子的做法大全

1、将***切丝，大葱和姜切末，猪肉切碎；切好的***和葱姜放进猪肉中，盐、鸡精，十三香，食用油，水也馅料中搅拌均匀；在准备好的面团中揉好，擀成面片包好，上锅蒸就可以了。

2、一道包 子做法步骤 具体制作方法第一步：准备食材。面粉400克、甘蓝1个、芹菜3根、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、小葱适量。第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面。

3、【制作步骤】蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。

4、鲜肉包馅的做法：用料：猪肉泥300克、葱花、姜末适量、糖少许、豆瓣酱适量、酱油适量、水50克 买回来的肉泥放到盆里，在肉馅里用擦姜板擦入姜泥。葱切成葱花，肉泥里加入切碎的葱花。肉泥里加适量的盐。

5、做法：最好是牛脊条肉，带点肥肉剁碎，越碎越好，青椒剁碎。和在一起，放入蛋清两个，盐巴两勺，胡椒也是，搅拌好，充分融合即可。

6、早餐包子做法大全 包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。

包子的做法

1、做法：天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少。水面和肥面要七三开，面不要发的太过，只要发起就行。兑好碱揉均。加工成50g面的小剂子，然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。

2、包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。

3、馅料，这款是比较传统的咸味做法，还有很经典的甜味馅，大致做法是：火腿（最好是云腿）切成碎丁，加入同等量的白糖，拌匀即可，但是包子皮一定要包严实，因为白糖加热后很容易就流出来了，这就是有名的糖腿包子。

4、冷藏一下在继续操作；发好的面团排气分小面剂子，用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆皮，拿出肉馅开始包包子；1包好后冷水上锅大火蒸15分钟，关火后再闷上5分钟开锅，这样不会塌陷；1最后装盘上桌即可食用了。

手工包子的做法

1、首先，我们先来说说和面：蒸包子时的面和水的比例以2：1为宜，这样揉出的面软硬合适，不会因为太软而导致包出的包子不成形，如果是蒸馒头，可以适量多加一点水。

2、肉包子做法：用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。

3、包子相信很多人都喜欢吃，制作包子时，面粉、酵母、泡打粉、水的比例也是很重要，掌握好比例做出来的包子才会蓬松暄软，制作包子，500克面粉，一般放5克酵母就可以了，酵母主要就是帮助面团发酵的，放少了面不容易发，放多了影响口感。

包子怎么做好吃?

1、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。

2、酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀。酵母水和剩余的水倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状。用手把面絮揉在一起。揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。

3、如何做包子好吃 奶黄包 材料：鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克。做法：将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。

4、包成圆形包子状，收口朝下；蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内；盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。水煎包 食材：200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

5、酵母粉要用温水化开，其次揉面的时间久一点。发酵很重要，发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大，而且扒开面团时呈蜂窝状的。包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸，这样的包子会很松软哦。

6、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。

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