枸杞子煎的做法,枸杞煎怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞子煎的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞子煎的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金水煎正宗做法？
2. 枸杞九蒸九晒的做法'？
3. 枸杞芽菜做法？
4. 蛇汤的家常做法？

金水煎正宗做法？

【处方】枸杞子不拘多少(红熟者)。
【制法】用无灰酒浸之,冬6日,夏3三日,于砂盆内研令极细,然后以布袋绞取汁,与前浸酒一同慢火熬成膏,于净瓷器内封贮,重汤煮之。

枸杞九蒸九晒的做法'？

原料：枸杞十斤

做法：将枸杞洗净控干水份，将锅里入冷水，将枸杞平辅屉布上入锅蒸，水开后蒸上八分钟将枸杞取出，这时切记将枸杞趁热拔开，待其凉后放到日头下晒干后第二天再次入锅中，水开后蒸八分钟即取出拔开晾凉，这样重复九次蒸后九次晒干后将其存入密封罐中存放

用料

九蒸九晒芝麻：100克  

桑椹干：100克  

黑枸杞：50克  

麦芽糖：100克  

水:50克  

做法步骤

步骤 1

枸杞芽菜做法？

1.

200克枸杞芽捡嫩芽，50克藕尽量挑九孔。30克紫皮大蒜。30克花生一会儿要拍碎。

2.

50克藕切条，100克豆腐切片

3.

30克花生和20克蒜拍碎，加5克花椒入油锅爆香

4.

蛇汤的家常做法？

简介

龟蛇为滋补佳品，此汤炖法能使原料炖透，易于人体吸收，火候足，香气浓，龟蛇肉嫩而不烂，汤清醇淡黄，味鲜可口。

材料

主料：山龟1只（重约2000克），花蛇1条（重约750克），猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。

做法

1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。

2、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。

3、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。

原料：蛇肉750克，细盐10克，味精5克，葱15克，甜酒酿20克，姜4块。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。

清炖蛇汤的功效：清热解毒，强精健身。

蛇肉食疗作用：

蛇肉具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤的功效。

在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

蛇肉做法指导：

1. 蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。

主料：蛇肉750克。

辅料：精盐10克，味精5克、葱15克，米酒20克，姜4克。

制法： 1、将蛇肉剁成约3厘米长的段，投入开水锅内焯一下，捞出用清水洗净，放入汤锅内。

　　2、将汤锅置火上，加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥失烂。然后，拣去葱及姜块，放入精盐、味精，起锅盛簢汤碗内，即可饮汤食肉。

主料:

蛇肉，盐，生姜，葱花

辅料:

枸杞，蛇油，胡椒粉

做法:

1.蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。

2.将蛇用清水洗净；两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。道理和鱼胆一样，拉出蛇肚子里的内脏。将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人认为蛇身上都是宝：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒具有药用价值。

3.洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。蛇皮放蛇皮放在一边另外做凉拌菜。将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。

到此，以上就是小编对于枸杞子煎的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞子煎的做法的4点解答对大家有用。