枸杞叶煎蛋正确做法_枸杞叶煎蛋正确做法***

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本文目录一览：

• 1、滚蛋汤的做法
• 2、皮蛋枸杞叶汤功效与作用
• 3、枸杞叶做法

滚蛋汤的做法

十蛋液在锅里搅匀。十关火撒点葱花，淋上香油，滚蛋汤就好了。十装碗即可食用。

滚蛋汤的做法：材料 鸡蛋1只、盐3克、酱油1汤匙、鸡精3克 做法 加入适量水，烧开，打入鸡蛋。看鸡蛋稍微有点结起来，铲一下锅底，以免粘锅。翻身，烧会。

步骤：水烧开，放入紫菜、虾米、干丝和木耳丝，待水沸腾后打入鸡蛋，注意鸡蛋是散打，不是整个放进去煮荷包蛋，然后放入备好的用水冲开的的淀粉。待水再次沸腾，加入胡椒粉、醋、盐、蒜黄、香菜即可。

撇去锅中的浮沫，把鸡蛋打散淋入锅中，蛋花全部飘起来以后，倒入陈醋10克，香油5克，放入菠菜、葱花和香菜段，稍微烫一下即可出锅。陈醋容易挥发，要出锅前再放。好了，一道简单又好喝的家常鸡蛋汤就做好了。

皮蛋枸杞叶汤功效与作用

枸杞叶滚咸蛋汤是一道美食，清热气、降阴火。它的主要材料为枸杞叶、咸蛋、姜片。枸杞叶的营养价值非常高，对身体的好处也是很大的。咸蛋有很多人爱吃，咸蛋很是对很多人的胃口。枸杞叶滚咸蛋汤很受人们的喜爱。

清淡清爽，清肝明目，清热下火枸杞叶和枸杞子都有食疗的作用。枸杞叶很容易熟，所以在下锅前得把汤煮好调好味，基本上叶子下锅几秒即可关火，煮久叶子会变黄，营养价值也会跟着流失。

枸杞叶汤的功效与作用如下：提高免疫力：枸杞叶含有丰富的多糖和维生素C等成分，能够增强人体免疫力，预防感冒及其他疾病的发生。抗氧化：枸杞叶还含有一些抗氧化物质，能够延缓人体衰老，保护心血管健康，防止脱发等问题。

降血脂和降血压：这是因为枸杞叶中含钙高，这能够起到降血压和降血脂的作用。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。

锅中放油，下皮蛋和蒜蓉爆香。锅中放入骨头汤，水开后熬煮一会。下入枸杞叶煮熟和盐调味，即可出锅。草鱼肉洗净，切片，装入碗中，放入少许食盐、胡椒粉拌匀，淋入适量水淀粉，腌渍10分钟；枸杞及枸杞叶分别洗净。

枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。枸杞叶鸡蛋汤的做法如下：需要提前准备食材包括：枸杞叶200g、鸡蛋一个。

枸杞叶做法

1、主料：枸杞叶200克，鸡蛋150克。辅料：姜50克。调料：色拉油15克、香油3克、胡椒粉1克、酱油5克、盐5克。枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水分；生姜切丝。

2、做法：先将枸杞子洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起，放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。

3、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

4、制作材料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、姜丝、料酒。叶子泡水中，一般青菜类买回家来最好泡10分钟左右，以去除残留农药。

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