绿豆枸杞小米粥做法,绿豆枸杞小米粥做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆枸杞小米粥做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿豆枸杞小米粥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬季绿豆小米粥的做法？
2. 怎样做绿豆小米粥？

冬季绿豆小米粥的做法？

所需食材：绿豆1小把，银耳1个，小米1小碗，冰糖5颗。

第一步：将绿豆、银耳、小米淘洗干净，绿豆和银耳分别提前浸泡2小时左右，可以缩短煮绿豆和银耳的时间，也能使银耳煮的更粘稠。

第二步：银耳泡软后清洗干净，去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵，其实***的根部是可以食用的，但大部分人觉得会影响口感，因此很多人都习惯性的将根部去掉。

第三步：锅中加入适量的清水的，倒入绿豆，大火煮开后转小火煮20分钟，想要煮出的绿豆粥呈绿色，需要使用矿泉水，而一般家庭的自来水煮出来的粥呈红色，其实口感上并没有什么区别，只是个人喜好而已。

第四步：绿豆煮至微微裂口后倒入小米和银耳，搅拌均匀继续熬煮，煮至银耳软烂出胶。

1、小米和大米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。

2、煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。

3、小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。

怎样做绿豆小米粥？

1、食材：排骨1斤、绿豆半斤。

2、首先准备好一斤排骨，将它用清水洗干净之后切成小块，用盐稍腌制十分钟左右，放碗里备用。排骨的量可根据家里人数而定，这里是四个人的量，所以用一斤排骨左右。

3、然后提前将绿豆用清水泡好，洗干净之后，用碗装好备用。绿豆准备半斤左右就可以了。在这里，还加入了车前草。这个可以看个人喜好，不爱吃的可以不放。准备蒜两颗，姜片四片，八角一颗，洗干净之后备用。

1、食材：绿豆40克、小米40克。

2、绿豆小米用清水洗干净。

3、放入砂锅，砂锅里放入足量的清水。

4、盖上砂锅盖先大火将水煮开。

5、可以放个勺子在里面防止溢出，不时搅拌一下。

6、小火慢慢熬煮，粘稠时可在砂锅上放两根筷子，也能预防溢锅，长时间熬煮的粥汁是精华。有营养自制绿豆小米粥就做好了。

 所用材料：

绿豆三分之一碗，小米三分之二碗，糖适量。

做法步骤：

1、绿豆三分之一碗，用水淘洗干净，想省时可提前泡几小时。

2、小米三分之二碗，免水洗，洗了就不香了。

3、煮锅中加适当清水，放入绿豆。大火烧开转小火煮到绿豆开花，加入小米小火继续煮至粘稠状。

4、小火熬出的粥才香，时不时搅拌下。

到此，以上就是小编对于绿豆枸杞小米粥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆枸杞小米粥做法的2点解答对大家有用。