桂圆膏和枸杞膏的做法区别,桂圆膏和枸杞膏的做法区别是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂圆膏和枸杞膏的做法区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍桂圆膏和枸杞膏的做法区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂圆膏怎么做？
2. 龙眼膏的做法，龙眼膏怎么做？
3. 鲜桂圆膏的做法？

桂圆膏怎么做？

一，桂圆膏

1.材料：红枣40颗去核、桂圆50颗去核、枸杞30g、红糖250g2.步骤1)将红枣、桂圆、枸杞一起隔水蒸20分钟(为了后面比较好熬)

2)将蒸好的红枣、桂圆、枸杞，一起倒到锅里(最好是砂锅)，加开水(自己衡量，不要太多，差不多将近莫过材料的水量)，大火5分钟后，加入红糖开始熬，期间要时不时搅拌，以免粘锅糊了 ，等到比较稠了，差不多收汁了，就可以了 。

3)等冷却了，就可以装瓶子了 ，放冰箱，每天取适量冲泡饮用，这大概可以食用半月到一个月的量，看每人每天取的量。

主料：红枣450克、桂圆(干)250克、冰糖30克

辅料：水若干

1、红枣洗净去核；

2、桂圆干洗净去核；

3、锅中倒入适量的水，材料需要冷水下锅；水量不易过多；大火烧开后，转小火炖二十分钟；

龙眼膏的做法，龙眼膏怎么做？

材料：龙眼适量、红枣适量、枸杞适量、红糖/冰糖适量 制作方法：  

1、红枣去核、龙眼剥出果肉，将食材清洗干净。    

2、放入料理机中，制作成果泥。    

3、砂锅中放入打好的材料，加入放许清水，大火烧开。    

4、熬煮至粘稠后，加入红糖熬到完全融化后，关火。    

主料：红枣450克、桂圆(干)250克、冰糖30克

辅料：水若干

1、红枣洗净去核；

2、桂圆干洗净去核；

3、锅中倒入适量的水，材料需要冷水下锅；水量不易过多；大火烧开后，转小火炖二十分钟；

龙眼膏是一道传统的中式甜点，由龙眼、糖和水为主要原料制作而成。以下是制作龙眼膏的一个简单做法：

材料：

- 龙眼：500克

- 冰糖：200克

- 清水：适量

步骤：

1. 将龙眼剥皮，并去除核，备用。

2. 将冰糖放入锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢煮溶。

3. 煮溶的冰糖水再加入龙眼，继续用小火慢煮。

4. 偶尔搅拌一下，以免糊底。

答：制作方法：

准备龙眼：将龙眼放入盆中，加水、清洗、控干并剥开外壳。

打碎龙眼肉：用打肉机将剥好的龙眼肉打碎并装入碗中。

准备西洋参和糖：将西洋参捣碎成粉末状，倒入碗中，加入白糖和红糖。搅拌均匀后加入适量的开水。

混合材料：将西洋参和龙眼肉混合在一起，比例为10:1，搅拌均匀，然后分别装入几个小碗中。

蒸制龙眼肉：将装有龙眼肉的小碗放入蒸锅中，蒸36小时后取出冷却，装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏。

鲜桂圆膏的做法？

洗果→去皮去核→预煮→榨汁→过滤→加糖浓缩→装罐→密封→冷却2.制作要点

龙眼膏原料来源较广泛，一般的龙眼果实均可利用。果皮洗净，去除果面泥沙、脏物，剥开果皮取出果肉，剔除果核，再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。

预煮时，需加入约等于果肉重10%的清水，边搅拌边加热，约煮30min，使果肉软烂，便于压榨果汁。

煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁，并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩，待果汁浓缩到糖度为50%时，加入原汁量20%的砂糖，继续浓缩至糖度达65%时，即可装罐。

容器应预先经过灭菌消毒，加满龙眼膏后，立即加盖密封，倒置7min后冷却至37℃，即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10～12kg。

到此，以上就是小编对于桂圆膏和枸杞膏的做法区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂圆膏和枸杞膏的做法区别的3点解答对大家有用。