西兰花枸杞炖木耳的做法,西兰花枸杞炖木耳的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花枸杞炖木耳的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西兰花枸杞炖木耳的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 徽菜菌汤的做法？
2. 金玉兰菜热菜做法？

徽菜菌汤的做法？

1.秀珍菇、蟹味菇、白玉菇、白蘑菇、金针菇、木耳在沸水中焯水后捞出。

2.热油将蒜炒香，倒入高汤、各种菌菇、木耳煮10分钟。

3.再倒入1小碗淀粉水煮沸，最后加入少许香菜即可出锅享用。

还有一个做法步骤： 1.热锅，热油，下姜片爆香 2. 洋葱丝，蒜末，胡萝卜丝，杂菇下锅炒香（2分钟） 3. 加热水，加浓汤宝，大火2分钟 4. 加入魔芋丝，嫩豆腐，豆角丝，煮开2-3分钟

【主料】鲜蘑菇100g、胡萝卜片6片、西兰花2朵、油菜100g

【辅料】浓汤宝鸡汤1盒、香油3g、盐2g

步骤：

1.鲜菌菇洗净放入沸水中焯水

2.干贝泡发，热锅放入适量水；

3.加入胡萝卜片和干贝煮开；

4.放入各种菌菇煮熟；

5.加入西兰花朵和油菜；

6.然后放入浓汤宝2勺烧开；

7.滴入少许香油和盐调味，即可。

1、熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。

2、买回干杂菌（干杂店有卖），取适量冷水泡半小时洗净。

3、高汤中放入洗净的菌，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。不能要其它调料，尤其是不能用味精鸡精。

4、如果嫌上法复杂，也可用：排骨（或猪大骨）煮开，打去浮沫，放入淡盐，放入洗净的菌类，小火慢炖1－2小时即可，当然味道就不如前面的好了。

主料：杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克

辅料：细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量

做法：

步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

步骤5调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

金玉兰菜热菜做法？

1、用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。

2、将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。

3、将鱼肉切成丝。

4、鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火，加油烧热，入葱、姜丝炝锅，加入鱼丝煸炒，再加玉兰片和韭黄、香菇，炒熟后淋入香油即可。

1.鲍汁玉兰菜。材料：玉兰菜、绿菜花、葱姜、枸杞、淀粉、鲍鱼复合汁、糖、盐。做法：（1）玉兰菜、绿菜花切开，汆水过凉，绿菜花先摆盘；（2）锅底放油，葱姜炒香。放入玉兰菜，加糖、盐翻炒，加枸杞颠炒，再摆盘；（3）锅内放入鲍鱼复合汁，大火烧开，淀粉勾芡，淋明油后出锅浇在菜上，绝对开胃。

　　2.上汤玉兰菜。材料：玉兰菜、皮蛋、红椒、葱蒜、香菜、高汤、淀粉。做法：（1）玉兰菜洗净剖成两半，皮蛋、红椒切丁，葱蒜、香菜切末；（2）热锅放油，蒜末炝锅，放入高汤煮开，将玉兰菜放入煮软，装盘；（3）剩余汤汁加皮蛋、红椒稍煮，淀粉勾芡，浇在玉兰菜上，撒上少许葱花、香菜，相当养眼。

　　3.刺身玉兰菜拼盘。材料：玉兰菜、海螺、生蚝、海参、三文鱼、芥末、酱油。做法：（1）玉兰菜洗净，将海螺、生蚝、海参放入开水中各焯水5秒钟捞出；（2）三文鱼切薄片；（3）将玉兰菜、海鲜摆盘，蘸芥末酱油食用，营养搭配合理。

到此，以上就是小编对于西兰花枸杞炖木耳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花枸杞炖木耳的做法的2点解答对大家有用。