牛奶枸杞炖银耳百科做法_牛奶银耳枸杞汤

本篇文章给大家谈谈牛奶枸杞炖银耳百科做法，以及牛奶银耳枸杞汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、银耳怎么煮粘稠
• 2、银耳雪梨牛奶红枣汤的做法
• 3、偷偷学会这了八款暖胃粥
• 4、怎样做银耳汤好喝

银耳怎么煮粘稠

1、冷水浸泡银耳，大概浸泡2到3小时。记得根部朝上。将银耳撕得碎一点再放入锅中煮。加入水的比例是1：5。银耳用大火煮开，转中火煮，勺子不停搅拌，搅拌10分钟到银耳出胶质。加入少许黄冰糖，转小火熬制20分钟。

2、增加汤料浓稠度 如果炖银耳汤时觉得汤水不够浓稠，可以适量的添加食材。例如：猪骨、鸡骨等，这些食材本身就带有骨髓，炖煮时就能使汤汁更加浓稠。

3、银耳泡冷水比泡热水更容易出胶； 银耳用冷水焯一下，这样更浓稠； 在煮的过程中，可以借助筷子搅拌一下，这样也可以让银耳更粘稠； 在煮好的银耳汤中加入1克盐，可以增加银耳的甜味。

4、不要用滚烫的开水泡发银耳）银耳汤要粘稠，熬的时间就要长。可以先用大火煮开，再调成小火慢慢煮，直至汤变得浓稠。高压锅熬银耳汤：开锅后小火先压煮20到30分钟，放压后再煮30分钟。

5、浸泡。银耳在煮汤之前先用冷水泡两个小时，然后再用温水泡一个小时，完全泡发之后再煮熬，煮的时候要一次加够水，不要在中途加水，这是因为泡过之后，熬煮的时间就会短很多，而且会变得很粘稠。

6、提前浸泡 想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。

银耳雪梨牛奶红枣汤的做法

1、雪梨切成块。将雪梨块放入高压锅。放入冰糖，银耳，用高压锅压25分钟。冷热食用皆可。小贴士： 红小豆具有清热消肿的作用，孕妇可以少量食用。

2、银耳提前半小时泡发，剪掉黄色的根部，撕成小朵。高压锅内放适量水，将银耳煲上40分钟。我用的是这种雪梨来煲的哦。雪梨去皮和核，切小块。红枣提前泡上半小时，洗净灰尘 放入煲好的银耳汤中。

3、银耳和雪梨都是清燥的食物，进入到秋季以后因为天气干燥，很多人都会出现感冒上火的情况，这个时候做上一碗银耳雪梨汤对秋季预防感冒很有帮助，特别是已经出现咳嗽上火的情况同样可以有效缓解。

4、减肥瘦身：银耳中的膳食纤维素可助胃肠胃肠功能，减少脂肪消化，从而保证瘦身减肥的预期效果。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

偷偷学会这了八款暖胃粥

花生红豆西米粥 食材：红豆、西米、红糖、红枣、花生、银耳、牛奶。做法：西米提前煮熟过凉水备用，将红豆花生、红枣加水焖煮40分钟，加入银耳再煮10分钟，煮开加入西米和红糖，最后加入牛奶搅拌均匀即可。

做法：将红小豆与大米，分别淘洗干净。红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。

冬天暖胃粥巨巨巨好喝。红豆糯米粥：黑芝麻，黑豆，花生，红枣，黑米，糯米，黑米。糯米黑豆黑米提前泡一夜，所有食材放入锅中炖煮40分钟，倒入牛奶搅匀开喝。

怎样做银耳汤好喝

制作冰糖雪梨银耳汤过程中，需要注意火候一定要掌握好，火候掌握不好，制作出来的冰糖雪梨银耳汤也不会很好喝。 银耳需提前清水泡开泡散。 雪梨需去皮去核。

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用 第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

取砂锅，放适量清水，放入银耳，放入莲籽。中火煮开，小火50分钟。木瓜去皮去籽，洗净切小块。把木瓜放入砂锅。放入冰糖。中火煮开，小火10分钟，即可。

做法：银耳先在水里发好，一般来说泡20分钟就可以了。发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵，不剪也可以，只是银耳底部口感不是很好。将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用。

一定要煮到汤是粘粘的，银耳用筷子轻轻一夹就断的才算好。一般小火煮上一个小时是不错的，如果用微波炉的话营养也是不会流失的。再搭配上一些养生材料，例如红枣、百合、莲子之类的，熬出来的银耳汤才会最好喝。

一定要用鲜银耳，银耳要泡一个多小时，还要煮好久，而鲜银耳不需要泡，直接煮就很容易出胶。煮开后一定要顺着一个方向一直搅拌1分钟左右。 食材：鲜银耳/红枣/枸杞/桂圆制作： 鲜银耳洗干净切碎。

关于牛奶枸杞炖银耳百科做法和牛奶银耳枸杞汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。