大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞蒸菜做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞蒸菜做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
枸杞叶蒸菜怎么做?
五花肉剁成肉沫,马蹄去皮后切碎,青红辣椒切末,葱姜蒜切末,枸杞芽切碎。
将所有材料放入盆中,加盐,胡椒粉,料酒,少许生粉,植物油,一个鸡蛋搅拌均匀。注意不要光一个方向搅,这不是肉馅不用上劲,一定要两个方向都搅,这样可以保持肉饼松散。
将搅好的肉沫整理一下做成肉饼放入深盘中,上面再稍微浇点植物油。
1.枸杞叶摘下来,泡入水盆里面,放少许食盐给它浸泡10分钟洗净备用。瘦肉切成小块搅成肉末,然后分成4份分别放入小碗里面,再把鸡蛋打进来,加入没过鸡蛋的清水,注意倒水的时候,不要把蛋黄冲散了哦。然后放入蒸锅里面开大火蒸15分钟。
2.等到鸡蛋凝固之后,再放入红色的枸杞子,继续再蒸三分钟。时间到了后放少许食盐进来调味,再把枸杞叶放进来烫至断生,就可以端出来了。
3.这道菜的做法相当的省事,既可以当菜吃,也可以当做点心小吃,又或是当早餐,有肉有蛋还有枸杞叶,味道鲜美营养,让人百吃不腻。
【材料】
枸杞叶500克,鸡蛋3个,淀粉50克,酱油、白醋、葱花、盐少许;
【制作方法】
1、首先把买回来的枸杞叶摘下来,放入水中洗净。摘叶子的时候一定要慢慢的摘下来,以免被枸杞梗上面的刺扎伤哦;
2、锅里烧水,水开后把枸杞叶焯水,把枸杞叶烫至8分熟后捞出控干水,切碎备用;
枸杞叶洗净后控干水分 ,将枸杞叶倒进盆里,面粉和玉米粉一比一的比例混合慢慢的倒进枸杞叶中,将所有的枸杞叶搅拌均匀,而且都可以裹着一层薄薄的粉就可以了 。撒盐,胡椒粉,少许五香粉搅拌均匀就可以了 。
蒸笼水开上汽后放入枸杞叶,用筷子抖散不要挤在一起,大火蒸8分钟左右即可 。
1、猪骨头500克,买回来后浸泡在水中20分钟,泡出血水后多清洗几遍,然后控干水分,添加适量盐、姜丝、1勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟。
2、腌制好后摆放在蒸盘中撒上一点黑胡椒粉。
3、水烧开后上锅蒸20分钟。
4、时间到放入枸杞叶,盖上锅盖大火再蒸1分钟后关火端出锅。
清蒸猪腰子枸杞的做法?
用料:枸杞子适量,红枣(去核)3颗,猪腰1个,姜适量
枸杞蒸猪腰的做法步骤:
步骤 1,猪腰去臊筋,切花刀,加一勺盐一勺生粉抓匀,清水洗净,沥水。 加姜片、红枣、杞子。
步骤 3,水开上锅蒸10分钟即可。
蒸菜的做法蒸芹菜?
食材准备:猪肉糜100克,苦瓜一根,葱适量,姜,食盐适量,料酒适量,生抽适量,芹菜适量。
猪肉糜中加入适量的食盐,料酒,生抽,葱花,姜末搅拌均匀待用。
苦瓜洗净后切成约1.5厘米厚的片,然后将中间的瓤挖去,害怕太苦的朋友可以将贴在苦瓜内壁上的白膜也清除掉。
将调好的肉馅取出适量依次填进苦瓜片里,然后再点缀一个枸杞,最后上锅蒸十分钟即可出锅。
出锅后淋上少许生抽即可享受美食了。
主料2人份
面粉400克
芹菜适量
猪肉馅适量
辅料
酵母(干)6克 牛奶190毫升 白糖20毫升 食盐1小勺 十三香适量 植物油适量 葱适量 蒜适量 姜适量 生抽适量
步骤1
将牛奶温热,与白糖混合,白糖化开后,加入酵母,一起化开
步骤2
到此,以上就是小编对于枸杞蒸菜做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞蒸菜做法窍门的3点解答对大家有用。
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