大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞猪肚汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞猪肚汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪肚莲子红枣汤的做法?
食材清单
鲜猪肚 一个
、 干香菇 半碗,需提前泡发 、 花生 半碗,需提前泡发 、 莲子 半碗,需提前泡发 、 葱 两根 、 生姜 一个 、 面粉 50克 、 白醋 2汤匙 、 料酒 1汤匙 、 胡椒粉 5克 、 盐 2茶匙 、 芝麻油 一汤匙 、 红枣 半碗
烹饪步骤
步骤1/9
主料
猪肚适量
辅料
莲子,花生,红枣,姜,料酒,枸杞,香叶,玉米粉各适量。
1、清洗猪肚,清洗猪肚的时候要加盐,这样就可以很好的去除腥味,但是总会觉得洗不干净,那么我们可以就加入一些玉米粉,不要加水,直接在表面揉搓,这样就可以在外面那层粘液全部脱下来,然后再用清水清洗,这样猪肚就可以洗干净,而且还不会有异味儿。
准备食材:猪肚200克、莲子50克、红枣10颗、胡椒粉1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、香油1茶匙、花椒5克、盐1茶匙、大葱1段。
步骤
1.猪肚洗净切条。
3.小葱切葱花。
4.红枣洗净备用
5.姜切片。
6.大葱切段。
7.锅中烧热水放入猪肚、料酒、花椒、葱段焯水5分钟,捞出备用。
猪肚枸杞叶汤做法?
1、准备食材:猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。
2、将洗净的猪肝切成片。
3、枸杞叶摘下叶子洗净,蒜切片。姜切丝。
4、把猪肝放入碗中,加入料酒、少许蒜片、姜丝,腌制15分钟。
5、锅中加入清水,水开后,倒入猪肝,加入少许姜丝,用大火烧开,撇开浮沫后继续煮2分钟。
6、加入枸杞叶,加入一勺盐、适量料酒,搅拌均匀即可。
[向右R]做法:
1,猪肉切片,猪肝切片,分别加入盐,淀粉,姜抓均匀,然后再倒入少量花生油,腌制一会
2,锅里烧开水,把猪肝放下去煮出浮沫捞出,把水倒掉(如果放粉肠的可以和猪肝一起煮去浮沫)
3,重新烧开水,放入瘦肉,猪肝一起煮10分钟,再加入枸杞叶,加少量油,煮2分钟,根据个人口味加盐就完成啦
1. 准备好主料和调料;
2. 猪肚洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肚浸泡30分钟;
3.取出猪肚洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用;
4.锅里下水待水开后,把腌制好的猪肚放入沸水,猪肚变颜色即可捞出待用;
5.取另一锅,放入适量水,加入少许姜丝、香油,待水开后下入枸杞叶和枸杞;
6.倒入焯过水的猪肚,搅拌均匀;
7.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟
食材用料
猪肚500克
枸杞100克
党参200克
花生100克
方法/步骤
1/6
第一步就是清洗猪肚,先把猪肚放在 盆子里,加入食盐,淀粉,醋,一同搓洗,要多洗一下,洗完以后用清水冲洗干净。
猪肚枸杞叶汤的做法
原料:猪肚、葱、姜、枸杞。
做法步骤:
第1步、买来的猪肚,先把表面冲洗干净。
第2步、翻一面,加入一大勺的淀粉和少许油。
第3步、用手不停的抓,慢慢的会有很多粘粘的东西。
第4步、然后清洗干净,如此反复清洗三遍,直到猪肚上十分的清爽,无粘液为止。
第5步、锅中加入适量水,加入一些生姜片和葱白段。
第6步、把水烧开后下入清洗干净的猪肚,煮约10分钟。
第7步、煮好的猪肚,还有一步需要清洗,就是我手拿着的这里,在煮之前,这看起来是很干净的,但煮好以后,就能轻松的去除掉上面那层膜了。
到此,以上就是小编对于红枣枸杞猪肚汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞猪肚汤的做法的2点解答对大家有用。
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