山药枸杞排骨汤做法大全,山药枸杞排骨汤做法大全窍门

dfnjsfkhak 2025-06-07 101

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药枸杞排骨汤做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山药枸杞排骨汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 枸杞炖排骨的家常做法?
  2. 山药天麻排骨汤的做法?
  3. 冬瓜山药排骨汤怎么做?

枸杞炖排骨的家常做法?

枸杞炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴,下面是它的家常做法:

所需材料:

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(图片来源网络,侵删)

- 猪排骨 500g

- 枸杞 适量

- 姜片 适量

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(图片来源网络,侵删)

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

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(图片来源网络,侵删)

- 老抽 适量

先将排骨剁成寸断,洗净,油菜心洗净切断,炒勺放水烧开放入剁好的排骨氽透捞出,勺放底油,用葱姜丝、大料炝锅,下入氽好的排骨段,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调好口味,小火炖至熟烂放入枸杞、油菜心,点香油,出勺盛入汤碗中。

1、排骨剁小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用

2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮沸后,将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。

3、黑枣洗净后,与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。

4、电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可

1、排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用。鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净。

2、山药,枸杞,红枣桂圆,用清水洗净,沥干水,备用,清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。

食材明细

排骨、萝卜、枸杞、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

1、清洗排骨。排骨和姜放在冷水里煮。水沸了火,清理排骨。

2、沙锅中装入清水。水沸了后,加入排骨,萝卜,姜,加料酒。 焖40 分钟。

3、加入枸杞,煮5~10分钟。

4、加盐,胡椒粉,葱。

山药天麻排骨汤的做法?

食材:排骨300克,天麻3块,山药一根,生姜1块,料酒2汤匙,食盐1茶匙

做法如下:

第一步:将排骨清洗干净之后,冷水下锅,加入几块姜片,加入2汤匙料酒,然后煮开焯水,水开之后会有浮沫,用汤勺撇掉,再煮1分钟,然后用漏勺把排骨捞出来,放到清水盆中,将黏在排骨上的血沫冲洗干净,山药去皮切块。

第二步:准备一个炖盅,把清洗干净的排骨放到炖盅里面,再放入3块清洗干净的天麻和山药,加入几片姜片,然后加入500毫升矿泉水,再把炖盅的盖子盖上。

第三步:起锅加水,水要加足,然后把炖盅放入锅中,再把锅盖盖上,大火烧开之后,转成小火,慢慢的炖3个小时。

第四步:等排骨汤炖好之后出锅,再根据自己的口味加入食盐调味即可。


1.猪排骨清洗,剁碎段,放冷水中侵泡流血水;鲜天麻、山药削皮清洗,切成片;葱、姜、香莱各自择洗干净,葱切条,生姜切成片,香莱剁碎。2.锅内添冷水,将猪排骨放进烧开捞起来,清洗表层白沫子;侵泡猪排骨的鲜血倒进锅中搅拌,文火加温至微沸而且汤中白沫子所有飘浮在炒面时,快速去掉白沫子。
3.将猪排骨再次放进锅中,加天麻片、山药、葱、姜、米酒、白胡椒粉,文火炖一个小时,放盐、味精调好口感,撒香莱就可以

冬瓜山药排骨汤怎么做?

步骤1/10

排骨用开水煮熟。

步骤2/10

汤料准备(莲米 干山药 枸杞 大枣 百合

步骤3/10

大豆是用开水泡上几个小时

步骤4/10

冬瓜,山药备用。

步骤6/10

将排骨和所有汤料大豆全部倒入锅中盖上盖子。炖两个小时以上

到此,以上就是小编对于山药枸杞排骨汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药枸杞排骨汤做法大全的3点解答对大家有用

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