枸杞炖鸽子的做法,枸杞炖鸽子的做法和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖鸽子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖鸽子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸽子怎么炖的好吃？
2. 天麻炖鸽子怎么做？
3. 怎样炖鸽子肉？

鸽子怎么炖的好吃？

材料:

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法:

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也像上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。

2、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒加入瘦肉。开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

炖鸽子的方法如下：

鸽子请店家处理后，剁成小块，用清水浸泡一会，冲洗，滤去血水。

电饭煲或养生煲，放入处理好的鸽子肉，加适量清水，放入黄芪，炖煮一小时左右，关火，加入枸杞，利用汤的高温将枸杞泡发。

汤水不烫口后，加盐调味，即可食用。

食材：乳鸽1只，盐适量，山药300克，姜2片，枸杞15克，水适量

步骤：

1、鸽子洗净剁成小块。

2、炖锅加水放入鸽子，姜片烧沸。

3、烧沸后撇清泡沫盖上盖炖8成熟。

4、枸杞洗净放入鸽子汤中继续炖至鸽子软烂。

5、山药洗净切成小块放入锅里依次加入盐炖至山药软烂即可。

天麻炖鸽子怎么做？

主料：雏鸽250克；

辅料：天麻10克，火腿50克；

调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。

具体做法：

1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。

2、肉鸽切开腹腔，把内脏都去除，洗净血水，再放入沸水中焯过。

3、火腿切片，准备好大葱，姜片等。

4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，然后上笼蒸2小时后取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻炖鸽子了。

天麻炖鸽子的做法：

主料：鸽子2只、天麻1块。

辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽子的做法：将天麻冲洗干净浸泡24小时。浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时。炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。

食材：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、鸽子3-4只、姜10克。

步骤：

1、天麻用温水泡一泡哦，然后捞起备用。

2、鸽子洗净切块，放入水中焯几分钟。

3、砂锅加入适量冷水，放入姜片、天麻、红枣、鸽子、枸杞，大火煮开后转小火。

怎样炖鸽子肉？

1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。

3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；

4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;

5、将鸽子汤放入碗中，然后放入药材。

一，党参黄芪炖鸽子

　　材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。

　　做法：

　　1、将鸽子清洗干净，切大块。

　　2、与猪肉及药材入锅同煮。

　　3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了

　二，枸杞炖鸽子

　　材料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量。

　　做法：

　　1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

到此，以上就是小编对于枸杞炖鸽子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖鸽子的做法的3点解答对大家有用。