红枣枸杞筒骨做法_枸杞红枣筒骨汤

今天给各位分享红枣枸杞筒骨做法的知识，其中也会对枸杞红枣筒骨汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪筒骨汤的做法
• 2、筒子骨山药汤的做法
• 3、石斛可以煲猪骨红枣枸杞汤
• 4、猪筒骨汤的做法大全
• 5、筒骨当归汤的做法

猪筒骨汤的做法

主料：首选新鲜猪筒骨（带骨髓）或牛腿骨，约2公斤。敲断骨头露出骨髓（可让摊主代劳），这是汤色乳白的关键。辅料：老母鸡半只增鲜，若喜欢清甜可加一段玉米或两粒蜜枣。去腥处理 骨头与鸡肉冷水浸泡2小时，中途换水3次至无血水。

猪筒骨洗净，用清水浸泡30分钟去血水。冷水入锅，加1勺料酒，大火煮沸后撇净浮沫（约5分钟），捞出用温水冲洗干净。炖汤 筒骨放入砂锅，加足量开水（完全没过骨头），放入姜块、葱结，再加1勺料酒。 大火烧开10分钟，转小火慢炖2小时（保持汤面微沸状态）。

做法：猪筒骨洗净。放水里焯3分钟，捞出漂净。高压锅放适量清水，放下骨头。加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。撇去浮油，加盐，鸡精。加葱花即可。猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤，熬汤时加入了葱蒜等辅料。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。

猪筒骨煲汤的方法主要有以下几种：白萝卜筒骨汤 用料：白萝卜600克，筒骨500克，香葱、姜片少许。 做法： 筒骨洗净。 白萝卜削皮切块，加水烧开。 锅中加油和姜片煸炒，放入骨头炒一分钟。 把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤中。 大火烧开后转小火煲5小时。

筒子骨山药汤的做法

1、清洗食材：将筒子骨洗净，剁成段；山药去皮切滚刀块；红枣去核；枸杞洗净备用。焯水去腥：在锅中加入清水，放入筒子骨焯水，去除血沫。将焯好的筒子骨捞出，用冷水冲洗干净。炖煮筒子骨：在砂锅或汤锅中加入清水，放入焯好的筒子骨、红枣、枸杞和姜片。大火烧开后转小火炖煮 1 小时，期间可适当撇去浮沫。

2、筒子骨山药汤的做法如下：准备材料 主要材料：筒子骨、山药***材料：枸杞、姜、葱调味料：料酒、盐处理筒子骨 清洗：将筒子骨用清水仔细洗净，去除表面的血水和杂质。焯水：将洗净的筒子骨放入锅中，加入足够的清水，同时放入姜片和适量的料酒。大火煮开后，撇去浮沫，将骨头捞出。

3、炖煮筒子骨：向锅中倒入适量的水，水量需没过筒子骨。水开后，用勺子捞出上面的浮沫，以保持汤的清澈。将筒子骨和汤一起移入紫砂锅中，通电并选择高火模式，炖煮3小时。紫砂锅能够更好地锁住食材的香味和营养。加入山药继续炖煮：在筒子骨炖煮2小时后，将洗净切块的山药加入锅中。

4、准备食材 主要食材：筒子骨（排骨也可）、山药。***食材：生姜、料酒、盐以及根据个人口味可选择的调味料。食材处理：将筒子骨洗净，山药削皮后切块，生姜切片备用。焯水处理 将洗干净的筒子骨放入锅中，加水烧开，去除浮渣，这一步是为了去除筒子骨中的血水和杂质，使汤色更加清澈。

5、筒子骨山药汤的做法如下：所需材料： 筒子骨 山药 枸杞 姜 葱 制作步骤： 准备材料：将筒子骨用清水洗净，山药去皮切段，枸杞洗净备用，姜切片，葱切段。 焯水去腥：将筒子骨放入锅中，加入足够量的水，放入姜片和少量料酒，煮开后撇去浮沫，将骨头捞出，用水冲洗干净。

6、首先，将筒子骨洗净后切块，确保肉质的新鲜与卫生。接着，在锅中放入适量的猪油，待油热后，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽和醋等调味料，随后放入切好的筒子骨，进行初步调味。随后，倒入适量的水，待水开后，细心捞出表面的浮沫，以保证汤品的清澈与纯净。

石斛可以煲猪骨红枣枸杞汤

石斛煲猪骨红枣枸杞汤是一道传统的滋补汤品，具有养阴清热、益胃生津、补肝肾的功效，适合秋冬季节或体质偏虚的人群食用。

石斛用清水冲洗干净，如果是干石斛，可以提前用温水泡发30分钟。瘦肉或鸡肉切块，焯水去血沫，捞出备用。枸杞和红枣洗净，红枣去核。 煲汤：将焯水后的瘦肉或鸡肉、石斛、姜片、红枣一起放入砂锅或汤锅中。加入足量清水，水量以没过食材为宜。

干石斛：20-30克 红枣：10-15颗 枸杞子：一小把 姜片：几片 清水：适量 盐：少许（根据个人口味调整）冰糖：适量（可根据个人口味增减）【步骤】准备材料：将猪骨或排骨清洗干净，准备好干石斛、红枣、枸杞子和姜片。

猪筒骨汤的做法大全

猪筒骨洗净，用清水浸泡30分钟去血水。冷水入锅，加1勺料酒，大火煮沸后撇净浮沫（约5分钟），捞出用温水冲洗干净。炖汤 筒骨放入砂锅，加足量开水（完全没过骨头），放入姜块、葱结，再加1勺料酒。 大火烧开10分钟，转小火慢炖2小时（保持汤面微沸状态）。期间可撇去少量浮油，但保留部分油脂增香。

煲大骨汤要鲜香浓郁，关键在于选材、处理和火候的配合。以下是经过验证的秘方：【选材技巧】骨头首选新鲜猪筒骨（后腿骨），骨髓饱满的横截面呈粉红色，带少量肉筋的更佳。可搭配一块猪肩胛骨增加胶质。备两片金华火腿厚皮（约硬币厚度），这是吊鲜的秘诀。

主料：首选新鲜猪筒骨（带骨髓）或牛腿骨，约2公斤。敲断骨头露出骨髓（可让摊主代劳），这是汤色乳白的关键。辅料：老母鸡半只增鲜，若喜欢清甜可加一段玉米或两粒蜜枣。去腥处理 骨头与鸡肉冷水浸泡2小时，中途换水3次至无血水。

猪筒骨煲汤的方法主要有以下几种：白萝卜筒骨汤 用料：白萝卜600克，筒骨500克，香葱、姜片少许。 做法： 筒骨洗净。 白萝卜削皮切块，加水烧开。 锅中加油和姜片煸炒，放入骨头炒一分钟。 把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤中。 大火烧开后转小火煲5小时。

做法：猪筒骨洗净。放水里焯3分钟，捞出漂净。高压锅放适量清水，放下骨头。加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。撇去浮油，加盐，鸡精。加葱花即可。猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤，熬汤时加入了葱蒜等辅料。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。

筒骨当归汤的做法

先将猪筒骨洗净，切成块状。 将猪筒骨放入锅中加水，煮沸后煮2-3分钟，煮熟后捞出，用清水洗净血沫。 准备一个大锅，加入足够的清水，将筒骨放入锅中，加入适量的姜片。 将火调至小火，慢慢炖煮2-3小时，期间时常撇去浮沫。 将当归、红枣、枸杞子加入锅中，继续炖煮30分钟，使味道更加浓郁。 最后加入适量盐调味，煮开即可关火。

将猪筒骨洗净，用开水烫一下去除血水，然后放入清水中浸泡30分钟去腥。 锅中放入足够的水，加入适量的料酒，煮沸后将筒骨放入锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。 锅中重新加入足够的水，将筒骨放入锅中，再加入适量的姜片，大火煮沸后转小火炖煮2小时。

筒骨洗净，冷水浸泡30分钟去血水。 冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水3-5分钟，捞出后用温水冲洗干净。炖汤：筒骨放入砂锅或汤锅，加足量热水（没过骨头3-4指），放入姜片、葱结。 大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖5-2小时。

莲藕筒骨汤做法窍门：食材：莲藕2节、筒骨2支、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许制作步骤：步骤1：莲藕是我很喜欢的一种食材，不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用。在夏天的时候我喜欢凉拌，但是在冬天用于煲汤那是最适合不过了。

做法：猪筒骨焯水后，与玉竹、黄芪一同炖煮半小时，再加入香菇、枸杞炖10分钟，最后调味即可。当归、茯苓、川芎：功效：活血调经、养颜美容。材料：猪筒骨、当归、茯苓、川芎、玉米。做法：猪筒骨与药材一同炖煮1小时后，加入玉米继续炖半小时，最后调味即可。白萝卜：功效：健脾益气、健胃消食。

药膳滋补类[_a***_]双补汤（筒骨+当归+黄芪+党参）特点：药香浓郁，搭配红枣、枸杞增甜。功效：补气活血，适合女性经后调理。注意：阴虚火旺者减少当归用量，可加麦冬平衡。祛湿汤（筒骨+五指毛桃+茯苓+莲子）特点：岭南风味，五指毛桃带椰香。功效：健脾祛湿，适合湿热天气或湿重体质。

关于红枣枸杞筒骨做法和枸杞红枣筒骨汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。