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本文目录一览:
- 1、猪展肉和枸杞菊花炖汤吗
- 2、猪上肩肉可以烧汤吗
- 3、猪脑汤的做法与功效
猪展肉和枸杞菊花炖汤吗
建议用猪展肉和枸杞金针菜炖汤吧。不仅味道鲜美,而且能增强人体免疫能力,特别是对于秋季引起的心悸烦闷,头晕失眠有一定的食用疗效。可以在一号店搜下寸金廷正宗宁夏枸杞,品牌质量很可靠。
枸杞菊花猪肝汤的营养价值 枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
材料:夏枯草、菊花各20克,蜜枣4个,猪展肉400克。做法:夏枯草、菊花洗净,稍浸泡,用煲汤纱布包裹;蜜枣洗净;猪展肉洗净,切大块,氽水捞起;将清水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮沸,改文火煲2小时,下盐调味饮用。
猪上肩肉可以烧汤吗
1、可以炖汤。把猪肩胛骨放冷水里加点食盐,寝泡十分钟,捞出后用凉水清洗干净,锅里加冷水把洗净的猪肩骨放进去,开锅后去除沫,加上自己喜欢的调料,炖熟就可以了。
2、里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。
3、排骨是猪身上的骨头和肉的结合部位,肉质鲜嫩多汁,适合用来炖汤、煮粥等。可以用它来做莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤等滋补汤品。肩肉 肩肉是猪的前腿部位的肉,肉质较为韧性,适合用来炖、煮、烤等。
4、原材料打理干净。黄瓜削皮去籽。肉最好选择猪肩胛肉。这个部位的肉,肥瘦兼有,瘦肉与肥肉的比例3:1。这样码味时可以裹住更多的淀粉。怎样做出成功的滑肉汤 肉、黄瓜、蒜均切片。黄瓜切5毫米厚的片。切薄了,容易煮烂。
5、所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。
猪脑汤的做法与功效
猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效,对神经衰弱、眩晕有疗效。俗话说“吃脑补脑”,加上天麻本身特有的平肝作用,天麻猪脑汤适用于脑力劳动者,食之可定神、助眠、补脑,对神经性偏头痛、眩晕、耳鸣等症有疗效。
用法:饮汤食脑。功效:平肝熄风、定惊止痛,可用于偏头痛之***治疗。吃猪脑的注意事项 哪些人不能吃猪脑 高胆固醇、血脂过高,动脉硬化及冠心病患者忌食。猪脑的适用人群 一般人群均可食用。
功效:滋补肝肾、安神益智。适用于糖尿病肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等的***治疗。
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