大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶鸡蛋猪肝汤做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞叶鸡蛋猪肝汤做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
枸杞叶鸡蛋汤怎么做好吃?
枸杞叶猪肝鸡蛋汤的做法步骤:
1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀,调成腌料。
2、将猪肝和猪瘦肉用清水洗净,抹干水,分别切薄片,加入腌料拌匀,使腌透入味。
3、洗净枸杞叶、梗,把梗捆成一扎;生姜洗净,刮皮切片。
4、将枸杞梗和生姜放入煲内,加入适量清水,用大火煲至水开;用中火继续煲片刻,取出枸杞梗,放入猪肝、猪瘦肉,待熟再放入构杞叶,待再开时将全部材料捞起上碟;将鸡蛋逐个去壳,放入汤内文火浸着,至鸡蛋熟时捞起放于菜面,可以蘸生抽、熟油作下饭、下酒菜吃;汤水以少许盐调味,即可佐膳饮用。
食材用料
猪肝200克,鸡蛋1个,油盐适量,姜2片,枸杞适量,料酒适量,花椒粒适量
做法步骤:
2/10 取一个大碗,放入猪肝加入花椒粒,料酒,泡水30分钟后,洗净备用;
家常枸杞叶猪肝汤怎么做?
枸杞叶250g、猪肝250克、
瘦肉300g、蒜1瓣、
【烹饪步骤】
2、猪肉清洗干净、切片状、放入碗中加 入生粉,少许油腌制半小时
3、蒜清洗干净放砧板上用刀背拍碎备用
食材:枸杞叶1把,猪肝150克,生姜1块,料酒1勺,淀粉半茶匙,油适量,盐少许。
具体步骤:
1.枸杞叶连带梗茎枝叶,把细嫩的绿色枸杞叶都摘下来,放入淡盐水或加了小苏打的清水中浸泡清洗,控干水备用。
2.猪肝,肝脏部分,切片之前最好用清水浸泡半小时,中间换3-4次清水,能最大程度地把猪肝里的毒素血水浸泡掉,适当吃些猪肝,还是有好处的,只要不是胆固醇过高,平时买上一小块大约5块钱的猪肝用来煮汤,足够。
泡过的猪肝切成薄片,准备一块生姜,切成细丝,加入少许淀粉能让猪肝片口感更嫩滑,少许料酒去猪肝腥味,几滴油和少许盐抓匀腌制上10分钟。
枸杞叶猪肝汤怎么做好吃?
主料:枸杞叶200g,猪肝100g
辅料:枸杞少许,生姜少许
做法步骤:
1.猪肝去血水洗净后切片,放入生姜丝、糖、盐、油、料酒、淀粉、鸡粉、胡椒粉拌匀腌制片刻。
2.把枸杞叶摘下来清洗干净,放一边备用。备好枸杞。
3.壶中放入适量清水,烧开后加入猪肝。
4.沸腾片刻后,加入枸杞及枸杞叶,煮约7分钟左右,加盐即可盛出享用。
枸杞猪肝蛋花汤的家常做法?
食材:猪肝250克,辣椒干5条、胡椒粉。
做法:
①猪肝洗净切成薄片,放入少许盐,花生油,胡椒粉,生粉搅均匀腌10分钟;
②洗净锅后,放入生油烧开放入辣椒干爆炒,放入750克清水;
③水沸后马上放入猪肝,倒进适量胡椒粉,水开后关火,鲜辣可口猪肝汤做好
1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀,调成腌料。
2、将猪肝和猪瘦肉用清水洗净,抹干水,分别切薄片,加入腌料拌匀,使腌透入味。
3、洗净枸杞、梗,把梗捆成一扎;生姜洗净,刮皮切片。
4、将枸杞梗和生姜放入煲内,加入适量清水,用大火煲至水开;用中火继续煲片刻,取出枸杞梗,放入猪肝、猪瘦肉,待熟再放入构杞叶,待再开时将全部材料捞起上碟;将鸡蛋逐个去壳,放入汤内文火浸着,至鸡蛋熟时捞起放于菜面,可以蘸生抽、熟油作下饭、下酒菜吃;汤水以少许盐调味,即可佐膳饮用。
到此,以上就是小编对于枸杞叶鸡蛋猪肝汤做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶鸡蛋猪肝汤做法窍门的4点解答对大家有用。
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