枸杞泡水有胶,枸杞泡水有胶状物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水有胶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡水有胶的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡酒后的石龟蛋怎么处理？
2. 为什么鱼胶炖出来发苦？

泡酒后的石龟蛋怎么处理？

可以吃掉

准备好泡酒用的带盖子的玻璃瓶子、白酒、药材。（药材可以是党参、北芪、杞子、鹿角胶、西洋参、淫羊藿，也可不用药材只泡龟蛋。）

把龟蛋带壳和药材都清洗干净。

把白酒倒进瓶子，再把龟蛋和药材（白酒与药材的比例一般为50：1）依次加到瓶里。

把瓶子密封好并存放在避光防晒的地方。

龟蛋酒浸泡一个月后即可开瓶食用。

为什么鱼胶炖出来发苦？

鱼胶炖出来发苦归纳起来也无外乎以下四种情况：

一、该鱼胶品种本身就苦，被人为用药水洗过之后用来冒充其他品种的鱼胶。

二、在杀鱼取鱼鳔时不小心碰破了鱼胆，使鱼胶沾上了胆汁。

三、炖鱼胶时放的辅料有苦味

四、药水池子里泡得过久导致的口感苦涩

一、花胶在加工制作之前有被胆汁污染到，在制作的过程中没有洗干净，这种花胶一般会有一点绿颜色，在泡发的时候把绿色的地方刷洗掉就行了。

二、花胶在晒干之前就是坏的，这样的花胶在泡发好了的时候看起来就是腐烂的，而且腥味会很重。

三、花胶可能有胶血或者胶膜没有去除，也可能是表面的碱没有清洗干净。

四、花胶在炖煮的时候加入了一些带苦味的食材或者调料。

到此，以上就是小编对于枸杞泡水有胶的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水有胶的2点解答对大家有用。