加工黑枸杞,加工黑枸杞原浆总是发酵怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于加工黑枸杞的问题，于是小编就整理了2个相关介绍加工黑枸杞的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞子是怎样加工的？
2. 黑枸杞的种植方法？

枸杞子是怎样加工的？

枸杞干的制作 　　一、晾晒法 　　1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中（“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意，有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好）。晾在背阴、通风处（以一天为宜）。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒。 　　2、曝晒应选择通风、平整的地方（巨鹿县群众大都选择在自家房顶上）。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。 　　3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上（平房房顶最好）。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被从盘中扣出来（如果不让返潮，枸杞子会大量沾在窗纱上，不容易取下来）。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。 　　4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。 　　春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。 　　二、烘烤法 　　1、烘烤法制干枸杞需要盖小烤房，小烤房的上方要留一个通风口，安装排风扇。窗子要用塑料薄膜钉好。门口吊上棉门帘，门帘下方要留足一尺高的通风口。小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的架子。房内生煤火，始终保持60到70℃。 　　2、把新***摘的枸杞子用食用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中，把枸杞盘放到小烤房内支架的底层，枸杞子失去部分水分后，逐渐上移。（注意，小烤房内下方温度低，上方温度高，直接把枸杞盘放到上方，枸杞子会“瘫”在盘上。在保持小烤房内温度的同时，又要通风、透气，及时把潮气排除到小烤房外）。 　　3、枸杞子烤干后要及时扣盘、装袋，否则会因小烤房内温度过高，把枸杞子“烧焦”。 　　秋季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。

黑枸杞的种植方法？

1、选地整地

黑枸杞的种植环境首先就需要光照充足，所以果园应该建立在地势较为平坦。有足够的太阳。土质肥沃疏松，便于灌溉的地方。最好是营造一个防护林，防护林主要是为了便于黑枸杞的管理，施肥，排灌耕作等工作。在定植前就应该最果园进行深耕翻土，将基肥混合进去，而且在定植前一年的秋季开始最为适宜。因为这样有利于新栽的黑枸杞生长发育，提高成活率。再做好宽至少1米的田畦，便于后期的管理。

2、繁殖方法

黑枸杞的繁殖方法有播种、分株、杆插等三种方式，播种一般是在春季立春前后时进行。实生苗会在三年内开始开会并且结实。分株繁殖主要是在春季老植株开始萌芽时进行，分株繁殖在三种繁殖方法中是比较简单的。杆插繁殖一般在4、10月份进行，繁殖前选择一株优良的在去年的徒长枝或者是花芽饱满的枝条，将其剪成12cm左右的插穗，然后按照20*15cm的行距将插穗插入水中，流出1/3，将其压实，浇水。

3、田间管理

对黑枸杞要及时进行中耕除草的工作，中耕是为了将土壤翻耕一次，增强土壤的通透性，防止土壤过于拥挤影响根部的呼吸作用，但是在翻耕时要注意不要伤到根部。除草是为了防止一些杂草与黑枸杞争夺养分、水分、阳光等黑枸杞必需的物质，也可增强田间的通风透气性。在苗期时至少要追三次肥，每次可用尿素作为主要肥料，在开花结果后追施两次磷镀复合肥。需要注意果园内的湿润情况，黑枸杞不宜生长在湿润环境中，注意排水。

4、***收加工

到此，以上就是小编对于加工黑枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于加工黑枸杞的2点解答对大家有用。