枸杞猪杂的做法_枸杞猪杂的做法大全

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本文目录一览：

• 1、猪杂枸杞菜汤有哪些看着简单口感却美味的做法?
• 2、今天吃暖胃的猪杂益母草汤饭
• 3、猪杂汤的做法

猪杂枸杞菜汤有哪些看着简单口感却美味的做法?

简单难度 枸杞叶猪杂汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次（中途换水），瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。请点击输入图片描述 2 粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。

做法 将枸杞叶洗干净。将猪杂洗干净。取出猪杂洗净后切块。加进调料腌制30分钟去腥入味备用。下姜 煲开水。水开了 下猪杂。再烧开水 下调料 即可。

快熟时加入猪肝。枸杞叶猪杂汤的做法图解8加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。用手机看这道菜做法 小贴士 此汤如果没有枸杞叶，也可用其它的青菜代替。

今天吃暖胃的猪杂益母草汤饭

猪杂汤饭的做法步骤 其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。

猪杂汤饭要搭配米饭吃的。里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

备料：猪肝、粉肠、瘦肉、枸杞叶（用葱花或其他青菜代替也行）、盐、白胡椒粉、淀粉、蒜头。

所谓猪杂汤饭，就是猪肉、猪肝、猪肠切成片，和小青菜一起放水里加点盐煮到熟透。然后配一大碗米饭，就着浓汤和猪杂吃。做法极其粗糙简单，没有什么精致的烹饪技巧和调味秘方。

这个我太了解啦，很好吃啦。是属于广州的菜系。起源于广州。猪肉、猪肝、猪肠切成片，和小青菜一起放水里加点盐煮到熟透。然后配一大碗米饭，就着浓汤和猪杂吃。非常美味。

猪杂汤的做法

1、猪杂莲藕汤的做法 步骤1 猪肺一个把白色的软管切割掉，用水龙头对着白色的软管把水灌进去，灌好之后按压猪肺把血水按压出来，多灌压几次，这样可以洗得更干净。

2、先准备猪肝，瘦肉和生姜。漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟。

3、猪杂粉汤的做法如下：准备好食材，米粉提前泡软。将猪肉，猪肝，粉肠改刀切好，瘦肉，猪肝与粉肠分开腌制（因为粉肠要煮久一点，猪肝和瘦肉比较易熟）。切点葱花，姜丝。锅中水烧开放入姜丝。

4、酱油1勺、盐1克。步骤：将枸杞叶洗干净。将猪杂洗干净。取出猪杂洗净后切块。加进调料腌制30分钟，去腥入味备用。下姜 煲开水。水开了，下猪杂。水再次烧开，下枸杞、调料，即可。

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