枸杞香菇酱的做法大全_枸杞香菇酱的做法大全图解

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本文目录一览：

• 1、自制香菇酱怎样保存
• 2、如何做香菇酱
• 3、自制香菇酱的做法

自制香菇酱怎样保存

自制的香菇酱没有添加食品添加剂，保存时间要更短一些，保存的时候，可以每天把瓶子翻转过来20-30分钟让油泡到顶部，再把瓶子翻转回来，这样保存时间会长一些。

大多数酱制品发酵过程中添加了一定量的食盐，口味较咸，保质期相对较长，一般放在阴凉通风的地方密闭保存即可。

香菇酱需要密封储存。如果瓶盖的密封效果不好，可以先盖上1~2层保鲜膜，然后拧紧瓶盖。

自己做的香菇肉酱的保质期与保存方式有关。如果在常温下（约26度），可以保存一天左右。如果放在冰箱中冷藏（约4-8度），可以保存一周左右。

香菇酱 锅中倒入香菇丁炸香，炸至表皮微黄，紧接着放入炒好的肉末，翻炒均匀后倒入葱姜蒜，炒香之后放入5勺豆瓣酱，2勺自制辣椒酱，喜欢吃辣的话可以多放点辣椒酱。

如何做香菇酱

1、材料 主料：香菇8朵、黄豆酱3勺；辅料：油适量、绵白糖10g、洋葱适量 香菇酱 1 香菇、洋葱切丁。2 黄豆酱加水、白糖调匀。3 锅内放少许油，放香菇丁小火煸炒。4 炒至香菇丁变软，盛出备用。

2、简单三步，一会就能做一锅，阿飞的方法很简单。【香菇酱】第一步：准备配料 大葱可以多准备一些， 破开切成葱花，生姜切成姜末 ，尽量切细一点。香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。

3、香菇酱的制作方法如下：主料：鲜香菇300克、猪肉末100克、洋葱10克。辅料：料酒2克、酱油3克、蚝油2克、五香粉2克、糖3克、淀粉2克、盐1克、油1克。步骤：所有料切好备用。

4、待肉变色后，加入辣椒酱（郫县豆瓣或者黄豆酱都可以。这里我加的是妈妈自己做的辣椒酱）加入少量白糖，用来上色哦，会看起来更有食欲。

5、记得小时候家里山上***一种菇做的酱很好吃，现在市面上有什么菇类能做酱呢？最常见的就是香菇制作的香菇酱。

自制香菇酱的做法

1、步骤：1热一油锅，将蒜头、红葱头切片后，放入锅中爆香约1分钟，再加进蕃茄碎、洋葱丁以小火拌炒约2分钟。2加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄酱拌炒至洋菇片熟软。

2、准备食材 先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。

3、先来把做香菇炸酱的材料准备好。准备大概半斤左右的猪肉，然后再准备10朵左右的干香菇，五六瓣大蒜，一小块生姜，一棵小葱，适量的食用油，食用盐，黄豆酱，甜面酱，蚝油，白糖，生抽，老抽和鸡精。

4、香菇酱的做法步骤 准备食材，干香菇提前泡发，然后切丁，洋葱剥开切丁，花生米提前用冷水泡一下，然后简单去皮，随意切碎，大蒜切丁。还有在超市买的袋装的郫县豆瓣酱。

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