枸杞客家做法大全集,枸杞客家做法大全集图片

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1. 客家钵仔汤的做法？
2. 客家盐焗鸡爪正宗做法？
3. 夏天姬松茸煲汤最佳做法？
4. 客家碗仔糕做法？

客家钵仔汤的做法？

食材：半只鸭、栗子去皮20颗、红枣6颗、枸杞若干、杏鲍菇两只、木耳6朵。

制作程序：

1、鸭子去绒毛切成小块，过沸水，捞出；去油、去血水。

2、汤锅内加入栗子、枸杞、红枣、葱段、姜片、胡椒粒和鸭肉，倒入白开水没过食材。

3、小火煲制2个小时，出锅后用盐调味即可。

客家盐焗鸡爪正宗做法？

首先，将鸡爪洗净后用盐及料酒腌制20分钟，然后将腌制好的鸡爪沥干水分，放入干锅中煸炒至鸡爪表面微微焦黄，加入豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒等香料煸炒出香味，接着加入适量水和盐，煮开后加入枸杞、红枣、陈皮等调料，再用小火焖煮20分钟左右，让鸡爪入味，最后取出即可食用。

夏天姬松茸煲汤最佳做法？

（1）海参提前用清水泡发，处理干净；姬松茸清洗干净。

（2）将瘦肉、海参、姬松茸、姜、料酒放入炖盅内，加入适量的清水，隔水炖煮3-4小时。

（3）起锅开盖的时候，调入适量的食盐即可。

原料：

姬松茸30克、茶树菇50克、甘笋2条、粟米2根、盐适量、清水10碗左右。

做法：

（1）清水洗净姬松茸、茶树菇，浸泡30分钟沥干水分备用。

（2）甘笋洗净，去皮切件，粟米洗净，切成段。

（3）把所有的材料都一起放入冷水煲中，大火煮开20分钟的时间，转小火慢煲30分钟。

（4）加入适量的食盐调味即可。

姬松茸螺片汤

　　食材：干品姬松茸6朵，枸杞8克，沙参5根;瘦肉一块，螺片4片，玉米一根;盐适量;

　　步骤：

　　1、将干品姬松茸冲洗一下，然后用清水泡发30分钟左右，泡发的水取清澈部分用于煲汤;

　　2、枸杞、沙参、螺片清洗干净备用;

　　3、瘦肉洗干净切块，玉米洗干净切块;

　　4、砂锅加入2.5升的清水，放入姬松茸、枸杞、沙参、瘦肉、螺片、玉米大火煲开后调小火慢炖2个小时，出锅前放入适量盐即可。

食材：姬松茸8朵，茯苓粒10克，蜜枣2个，枸杞10克，冬菇2个，黄金菇3个，甘草4片;鸡一只;姜4片，盐适量;

步骤：将姬松茸枸杞用温水泡半小时洗净，枸杞凉水泡泡洗净;其他材料清洗干净即可;土鸡收拾干净洗净切块，锅里放入姜片，将土鸡飞水，捞出用凉水冲洗沥干备用;砂锅内放入3L清水，将所有材料(除枸杞外)放入砂锅内，大火烧开后，转小火煲两小时，出锅前的20分钟放入枸杞，出锅五分钟加盐再煲几分钟即可。

材料：排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。

做法：

1、把姬松茸用温开水泡软，反复清洗几次；

2、排骨切成大块，放入沸水中焯水捞起。

3、姜切片，枸杞泡软后洗净。

客家碗仔糕做法？

1· 粘米粉、马蹄粉、玉米淀粉混合一起，然后加入85ml的水搅拌均匀。

2· 容器抹上一层植物油，放锅里，和冷水一起加热。预热模具的一样。

3· 红糖加125ml水煮沸直至糖块融化。

4· 溶化的糖水快速倒入粉糊中，边到边搅拌均匀。

5· 此时锅里已经水沸了，接着把水糊放入模具，盖盖子继续。

1、准备材料:砵仔糕粉150克、白砂糖60克、冷清水190克、芒果粒适量、枸杞12粒、椰蓉适量。

2、碗中加入150克的砵仔糕粉，60克白砂糖，倒入一碗水，搅拌均匀。

3、把粉浆慢慢倒入玻璃小碗，放入芒果、枸杞几粒和椰蓉。

4、上锅大火蒸12分钟，放凉即可。

到此，以上就是小编对于枸杞客家做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞客家做法大全集的4点解答对大家有用。