储存枸杞的做法,储存枸杞的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于储存枸杞的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍储存枸杞的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 刚摘的新鲜枸杞怎么冷冻？
2. 家庭种植枸杞子的晾晒方法？

刚摘的新鲜枸杞怎么冷冻？

先密封后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存，此法简单、实用.存放久.

枸杞是茄科枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。

新鲜的枸杞可以通过以下步骤进行冷冻：

1. 清洗：将新鲜的枸杞放入清水中浸泡，轻轻搓洗，去除表面的杂质和污垢。

2. 沥干：将清洗干净的枸杞放在筛子或纱布上沥干水分。

3. 分装：将沥干水分的枸杞分装到密封袋或容器中，每个袋子或容器不要装太多，以免影响冷冻效果。

4. 冷冻：将分装好的枸杞放入冰箱冷冻室中冷冻，建议温度设置在-18℃以下。
需要注意的是，冷冻后的枸杞口感会有所变化，建议在解冻后尽快食用。另外，冷冻过程中应尽量避免枸杞受到挤压或碰撞，以免影响品质。

要冷冻新鲜枸杞，首先将其洗净并沥干水分。然后，将枸杞均匀地摆放在一个平坦的托盘上，确保它们不会互相粘连。将托盘放入冷冻器中，让枸杞在冷冻器中冷冻至少2小时，直到它们完全冷冻。一旦冷冻完成，将枸杞转移到密封袋或密封容器中，并确保将其尽可能地密封。标记日期，并将其放入冷冻器中保存。这样，您就可以在需要时随时取出所需数量的枸杞来使用，而不会影响其新鲜度和口感。

一、密封贮藏

选择一个开口密封的玻璃瓶，将枸杞放入其中，盖上盖子。

二、真空保鲜

先将装有少量石灰的袋子放入真空袋中，再将去除杂质的枸杞子放入真空袋中。这时，里面的空气被密封抽去，存放在阴凉的地方。

三、矿泉水瓶的保存

将空矿泉水瓶清洗干净，然后擦干里面的水，再加入适量的枸杞。这时候一定要拧紧盖子，否则空气可能会进入其中，达不到保鲜效果。

四、乙醇保鲜法

将待保鲜的枸杞用乙醇干雾处理后，装入专用塑料袋中，然后将里面的空气处理掉，密封保存。

五、冷藏方法

将枸杞子密封处理后，放入0-4摄氏度的冰箱中保存。我们都渴望有一个健康的身体。与其选择市面上不相干的保健品，不如利用身边常见的药材和植物。

家庭种植枸杞子的晾晒方法？

晾晒是将采摘回来的枸杞子进行处理的一种有效方法，以下是家庭种植枸杞子的晾晒方法：

1.***摘枸杞子

在枸杞子成熟之后，***摘下来放在篮子或塑料袋里，如果是机械收获，请轻拍蕊部，让果实坠落到地面。

2.清洗

将***摘下来的枸杞子放在清水里浸泡5~10分钟，在流动水下用手反复洗涤，然后用清水漂净，把多余的水份弄掉后晾倒在平面晾渍。

3.晾晒

在阳光下晾晒，最好选择早晨或傍晚阳光不那么强烈的时候。将已经清洗干净的枸杞子摆放在晾晒架或者铺在平面上，让枸杞子均匀地晾晒，每天翻动一次，晾干即可。

4.注意事项

晾晒前要检查杞子，把未成熟、腐烂、变色的枸杞子挑出来。在晾晒的过程中，要时刻关注天气状况，防止太阳暴晒过度或在阴天下进行，影响晾晒效果。晾晒后的枸杞子要放在通风的干燥地方保存，避免潮湿和霉变。

总的来说，晾晒是一种非常好的枸杞子处理方法，适用于家庭种植者。晾干的枸杞子品质好，口感鲜美，而且更能够存放较长时间，可以方便地食用和加工。

到此，以上就是小编对于储存枸杞的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于储存枸杞的做法的2点解答对大家有用。