银耳枸杞羹做法,银耳枸杞羹做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳枸杞羹做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳枸杞羹做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做枸杞银耳羹？
2. 枸杞红枣银耳羹怎么冲泡？
3. 桃胶银耳羹怎么做？

如何做枸杞银耳羹？

材料

银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量

做法

1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。

2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）

3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。

枸杞红枣银耳羹怎么冲泡？

食材明细

银耳、红枣、枸杞。

1、银耳用温水泡发。

2、把泡发的银耳洗干净，撕成小块，红枣和枸杞洗干净一起放入锅中。锅里加满水。如果喜欢比较甜的可以加一些冰糖。

3、大火烧开转至小火，盖上盖子煮大概一个小时左右，至汤汁浓稠。

4、每周来一碗，美容养颜补血气。

桃胶银耳羹怎么做？

桃胶银耳羹是一道补血润肤的甜品，以下是制作桃胶银耳羹的一些技巧：

1. 将桃胶用冷水浸泡4小时以上，直到桃胶放软，然后切成小块备用。

2. 将水发银耳泡水1-2小时，放入清水中洗净，撕成小块备用。

3. 红枣去核后备用。

4. 锅内加适量清水，加入桃胶块，隔水中小火煮沸，搅拌均匀至桃胶完全融化。

5. 加入银耳、红枣和冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化，然后再煮沸一遍。

6. 把桃胶银耳羹加入适量清水，焯煮至锅滚，撇去浮沫，转小火慢熬半小时，待羹汤较浓稠时，转大火再煮沸一遍即可。

一些小技巧： 1. 为了不影响汤的口感和色泽，糖最好用冰糖，并在加入银耳和红枣后再加入糖，以免破坏颜色和口感。 2. 红枣和银耳可以提前泡发，这样可以减少煮熟时间。 3. 羹汤的浓度可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢浓稠的口感，可以煮得更久一些。 以上就是制作桃胶银耳羹的一些技巧，制作过程中需要注意火候和配料的用量，这样才能制作出口感绵软、味道浓郁的桃胶银耳羹。

所需原料桃胶15克，冰糖30克，银耳5克 ，枸杞子3克，清水1000毫升做法

1.

将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

2.

银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。

3.

将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。

到此，以上就是小编对于银耳枸杞羹做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳枸杞羹做法的3点解答对大家有用。