枸杞炖羊肉的做法,枸杞炖羊肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖羊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞炖羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖羊肉加枸杞可以吗？
2. 红枣枸杞炖羊肉怎么做？
3. 羊肚菌炖羊肉最佳做法？
4. 羊肉的家常做法炖羊肉？

炖羊肉加枸杞可以吗？

可以加枸杞

制作食材

肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱

制作过程

1  将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、枸杞、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。

红枣枸杞炖羊肉怎么做？

1，羊肉切小块，过水，去血水。

2，香菇，枸杞，红枣，用水泡软.香菇切片.

3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右.

4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可

羊肚菌炖羊肉最佳做法？

用料：羊肉，羊肚菌，胡萝卜，玉米，马蹄，适量姜片，料酒，花椒

具体步骤

步骤一：马蹄去皮洗净，胡萝卜洗净切块，玉米切成段备用;羊肉洗净，冷水下锅加入姜片、料酒、花椒去腥，焯水几分钟捞出，过冷水再次洗净。

步骤二：把羊肉倒入高压锅，加入没过羊肉的水，加入胡萝卜块、马蹄、羊肚菌炖40分钟，最后加入适量盐调味即可。

制作材料

羊肉500克、羊肚菌500克，红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽适量。

制作方法

1、羊肉剁成***块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟，捞出洗净血水；

2、锅里加少许油，放入生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、小火炒香；

3、加入沥干水份的羊排煸炒，喷入少许料酒；

4、加入陈皮、适量生抽、老抽继续煸炒上色；

5、一次性加入稍稍漫过羊排的开水，转大火煮开；

6、将锅内所有材料转入慢炖锅，炖1-2个小时，放入去皮切块的萝卜、泡发的红枣、适量盐继续炖至酥烂即可

1.羊肚菌洗净，以沸水烫熟后，以冷水冷却后捞出，沥干水分后切成粗粒，放入碗内。

　　2.加入蛋清、淀粉混合均匀。

　　3.青椒、红椒洗净后去籽，切成小粒。

　　4.锅内加油烧至五分热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出，沥去油。

　　5.原锅加油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒片刻，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒，煮沸后用淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡即可。

食材:羊肉 500克，羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇 适量，

姜 一块、米酒 1勺，盐 适量。

【做法】

第一步 准备用来煲汤的配料，羊肚菌、茶树菇、虫草花为主，其他菌菇类可以多放一些。

第二步 把配料用清水浸泡10分钟左右，多冲洗几遍，把泥沙和杂质洗干净。

第三步 羊肉加入一勺盐、一勺面粉，用面粉和盐搓洗一下。

第四步 羊肉浸泡一下，让羊肉出血水，羊肉用水浸泡，羊肉换两三次水，羊肉处理后表面比较干净，把羊肉斩成小块。

第五步 炒锅放少许油，放入羊肉煸炒，把羊肉煸炒至表面金黄，加入米酒炒出香味。

第六步 加入沸水，用大火煮羊肉汤，用勺子去掉羊肉汤表面的浮沫。

羊肉的家常做法炖羊肉？

食材用料

羊肉4斤，姜适量，八角适量，枸杞适量，罗汉果2个

做法步骤：

1，羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用！

2，锅中放水，放姜片。倒入羊肉绰水，水开后去除血水！焯水后捞起备用！

到此，以上就是小编对于枸杞炖羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖羊肉的做法的4点解答对大家有用。