枸杞羊肉汤的做法,枸杞羊肉汤的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞羊肉汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞羊肉汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮羊肉汤的时候可以放枸杞子吗？
2. 㷛羊肉汤做法？

煮羊肉汤的时候可以放枸杞子吗？

可以放枸杞。

做法

1 将参须、枸杞先泡水5分钟。

2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。

3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。

4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。

煮羊肉汤时可以放枸杞，方法如下：

准备材料：羊肉380克、黑豆90克、盐1勺、肉苁蓉2克、风流果1个、胡椒粉3克、枸杞9克、料酒9克、香菜9克、葱4克、姜4克。

1、首先黑豆放入水中，浸泡6小时。

2、然后把羊肉洗净，放锅里焯水。

3、接着锅里放水和黑豆，使用大火煮开。

4、煮沸后放乳准备好的风流果，羊肉和肉苁蓉，继续煮60分钟。

5、接着锅中放入准备好的枸杞，盐，胡椒粉，用勺子搅拌均匀。

6、然后撒上准备好的香菜和葱花，搅拌均匀。

7、搅拌均匀后盛入碗中，这样羊肉汤就已经完成了。

可以放枸杞有滋补作用

羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起；

老姜不去皮刷净后，拍裂；

炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时；

待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

可以放枸杞子。
因为枸杞子不会破坏羊肉汤的味道，而且枸杞子还有滋补成分，可以起到一定的补益作用，增强身体免疫力。
同时，煮羊肉汤时还可以加入一些其他的中药材，如当归、党参等，使羊肉汤更加具有营养价值和药用价值。
所以，在煮羊肉汤时，适量放入枸杞子是可以的，但要根据自己的口味和身体状况适量搭配其他的食材。

可以，羊肉汤是可以当枸杞子的，做法也很简单，首先把羊肉清洗干净，然后下锅焯水，再另起一锅，锅烧干后倒入羊肉煸干水分，下姜片料酒，倒入开水没过食材，大火烧开转小火慢炖一个小时，下枸杞子，下盐调味，再煮十分钟即可。

㷛羊肉汤做法？

首乌羊肉汤

　　材料

　　用料羊肉3500克，羊头2个，羊骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。

　　做法

　　1、将羊肉、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。

　　2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。

　　3、锅置火上先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖1小时30分钟，捞出药袋，加食盐、味精调味。

　桂圆淮杞羊肉汤

　　材料

　　杞子10克，淮山20克，桂圆30克，红枣10个，去核，羊肉500克，生姜1块，拍扁，清水3升，盐适量

简单制法

⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝

⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

制法要点

⒈熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白

⒉熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓

到此，以上就是小编对于枸杞羊肉汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞羊肉汤的做法的2点解答对大家有用。