枸杞鸭做法配方窍门图解_枸杞鸭做法配方窍门图解***

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本文目录一览：

• 1、枸杞红枣炖鸭子怎么弄

枸杞红枣炖鸭子怎么弄

1、制作步骤：半只老鸭洗干净，去毛，斩块，放入锅内，烧开水进行汆水。加入生姜、葱，料酒。记得撇去浮沫，可以去腥，也可以撇去一部分多余的油脂，更有利于健康。准备配料，红枣，枸杞，虫草，并且洗干净。放入花椒提味。放入炖锅中，加适量盐，炖个两个小时，虫草老鸭汤就可以喝了。成品图。

2、氽鸭时血污一定要除尽，鸭汗皮（角质皮），要洗净，残毛也要除尽。 蒸制时汤掺足，大火一气蒸透.不能久蒸上水，否则汤味淡薄。食谱功效 本汤是常用的滋补汤品，也有人称为“亲亲靓汤”滋阴清补。汤中淮山养胃生津、除虚热，杞子清肝明目，红枣补气血，马蹄清凉祛火，合炖滋补养阴功效更好。

3、好的，以下是莲藕鸭汤和绿豆汤的详细做法：莲藕鸭汤材料：鸭子半只（约500克）莲藕2节（约500克）姜片5片 料酒2汤匙 盐适量 清水适量 枸杞（可选）10克 红枣（可选）5颗 步骤：处理食材：鸭子洗净，剁成块，放入沸水中焯水，加入1汤匙料酒去腥，煮至血沫浮出后捞出，用清水冲洗干净。

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