枸杞醉鹅做法_醉鹅煲的做法

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• 1、中国一道“禁菜”,被泰国人视作佳肴,食客:你们怎么下得去口?

中国一道“禁菜”,被泰国人视作佳肴,食客:你们怎么下得去口?

不过在泰国市场上，同样有一道菜风靡一时，被泰国人视为佳肴，而这道菜实际上是由中国传入，如今却已经成为“禁菜”，它便是“醉虾”。在中国古代，南通、宁波等靠江口岸，是有名的虾场地，因此这里的居民们，也诞生了气氛浓厚的虾文化，进而有人随即开发出来“醉虾”这一道美食。

醉虾之所以被列为禁菜，主要是因为其制作过程中的卫生和残忍问题。醉虾未经过高温加热处理，活虾未经处理便直接被浸泡在酒中，这种做法容易导致***和细菌残留，对食用者的健康构成威胁。一些食用醉虾后会出现生病或中毒的情况。醉虾是上海和宁波一带的传统特色名菜，主要使用活河虾制作。

因为做法残忍和不卫生而被禁掉，醉虾是没有经过高温加热的，活虾未经处理，其里面的***等等未经高温杀死即进入体内，对人体有害，对于海鲜类来说，这也是极不健康的，其极有可能含有细菌和令人害怕的***等等，一些人吃了会生病或者中毒。

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