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我买的枸杞子泡酒,为什么泡不出淡红色?
1、度白酒可以泡酒的。枸杞在酒中不会坏,它的渗出物呈淡红色。注意,枸杞在泡酒之前一定要用清水投洗干净办法是在一个可以盖上盖子的容器里装上枸杞和清水不停的摇晃,倒出浑水再反复几次,马上把枸杞投入酒中,盖紧。一周后就可服用。
2、再看看形状,枸杞一般都是长纺锤形,小的一般是短纺锤形。大的枸杞有2厘米长,小的可以不到1厘米,市场上的枸杞按照每50g含枸杞多少粒分为6个等级。等级越高价格越高。当然高等级与高质量有一定相关性,但是如果你买枸杞是用来泡酒或做药的那么你完全没有必要买大的。
3、枸杞子泡过的水变红色是不正常现象,属于染过色的枸杞。枸杞的功效 养肝明目 枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。延缓衰老 枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。
4、可以的。可以用保温杯装着泡的,但是,泡制时间不能过长,只能即泡即食,不然会降低、枸杞的营养价值。
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