枸杞泡水淡黄_枸杞水很黄

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本文目录一览：

• 1、枸杞泡水变黄怎么回事

枸杞泡水变黄怎么回事

因为泡成黄色之后说明枸杞里的内容物彻底泡出来，而且正常的应该是很浅的淡橘***。如果是红色的话，可能枸杞是有问题的。枸杞泡水是会变色的，因为枸杞本身含有胡萝卜素，遇水会析出，所以，正常的枸杞泡水是比较浅的（橘）***，水比较通透清澈，透过水能看到茶杯底。

黑枸杞泡水变黄可能有以下几个原因：可能是你泡水是水温过高，泡水时间长，花青素都会被氧化，剩下的就是黑枸杞籽的颜色，单***。黑枸杞储存时间过长，泡水也会变成***。如果排除上面两种可能那就是***的黑枸杞。建议购买时需谨慎，仔细分辨黑枸杞的真假。

这与黑枸杞变质或没有成熟有很大关系，也可能是买到了***冒的黑枸杞。其次，还有一种原因是枸杞子泡水的温度过高，导致黑枸杞的花青素被破坏。这种情况就会发现黑枸杞泡水颜色发黄，发现此种情况的时候，可以用不同温度的水去泡黑枸杞。如果不同温度水泡出的颜色都是***，说明黑枸杞的质量出现问题。

一般来说，黑枸杞泡水是蓝色或紫色，黑枸杞泡水颜色变黄，可能是***冒黑枸杞、过期变质黑枸杞及没有成熟的黑枸杞，还有一个可能，那就是泡水温度太高，破坏了其含有的花青素。

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