枸杞桂花米酒做法_桂花枸杞红枣酒的功效

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• 1、孝感桂花糊米酒的做法

孝感桂花糊米酒的做法

1、汤圆粉装入碗中，加入泡打粉及适量清水调匀成稀浆，静置15分钟待用；蜜金桔切成末；红绿车厘子切成丁。？2？净锅置火上，掺入清水烧沸，倒入米酒搅拌均匀，再沸后，徐徐倒入汤圆粉浆搅匀，随后下入白糖、蜜金桔末、糖桂花，煮至锅中起白泡时，下入车厘子丁，起锅装入汤？内，即成。

2、选材：首先，要选择优质的糯米和桂花。糯米要求颗粒饱满，无杂质，桂花要求新鲜，香味浓郁。糊化：将糯米洗净后，浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。然后将浸泡过的糯米蒸煮至熟，使其糊化。糊化的目的是使糯米的淀粉转化为糖，为发酵提供原料。

3、熬制：将调好味的桂花米酒用小火慢熬，熬制的过程中要不断搅拌，防止糊底。熬制的时间不宜过长，以免酒精挥发过多，影响口感和香气。冷却与储存：熬制完成后，将桂花糊米酒冷却至室温，然后装入消毒干净的瓶子中，密封保存。放置在阴凉通风的地方，让其自然沉淀，风味会更加醇厚。

4、烧开后，就可以放入提前搓好的小圆子，等到圆子浮起后，就可以加入米酒。等到再次煮开后，就可以加入藕粉水。在煮的过程中，也需要不停的搅拌。相关功效。有许多人表示在天气寒冷的时候非常容易感冒，在这时，我们除了增加衣物，也可以通过饮食方面来做一些调整。

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