鸡肉枸杞大枣鹿茸炖汤的做法_鸡肉炖鹿茸片的功效

今天给各位分享鸡肉枸杞大枣鹿茸炖汤的做法的知识，其中也会对鸡肉炖鹿茸片的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鹿茸片煲鸡汤的做法
• 2、补血鸡汤怎么炖好喝又营养
• 3、干鹿茸煲汤要怎么搭配啊?
• 4、鹿茸枸杞乌鸡汤
• 5、如何用枸杞,红枣,鸡肉炖出好喝鸡汤?

鹿茸片煲鸡汤的做法

1、鸡肉洗净、切块，焯水捞出备用。将山药、桂圆肉、鹿茸洗净。将鸡肉、山药、桂圆肉、鹿茸、阿胶放进炖锅中，锅中倒进适量温水，开大火炖煮。

2、鹿茸片可以搭配肉苁蓉、枸杞、杜仲、黄芪、乌鸡等炖汤。以下是虫草鹿茸乌鸡汤的做法：主料：乌鸡半只。辅料：鹿茸10克、虫草2个、党参10克、桂圆肉10克、红枣5个、姜5片、油盐适量、枸杞适量。

3、[制法]：鹿茸片、枸杞子、生姜（去皮）分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎；乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件，备用。将备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，盖好，用文火隔水炖4小时，调味供用。

4、煲制的方法很简单，只需要把所有食材用清水洗净，然后一起放入锅中加清水烧开，再用小火慢慢的煲制九十分钟加入调味料调匀即可。

5、鹿茸杞子炖鸡汤：材料：土鸡1只（约1～2斤重）、红枣15枚、枸杞2钱、当归2钱、熟地2钱、肉桂1 钱、米酒2瓶 作法：1．鸡清除内脏洗净备用。2．红枣以刀背拍裂、去核。

6、鹿茸乌鸡汤的做法 1．去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片。鹿茸乌鸡汤的做法 2．取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲5小时，关火，调适量盐即可。

补血鸡汤怎么炖好喝又营养

建议使用可以慢慢煲的高压锅或砂锅，这样可以更好的将汤煮浓； 鸡汤中加入的中药材都是常见的补气补血的药材，可以根据个人口感进行删减或添加； 中途可以加入一些胡萝卜、香菇等食材进行煮汤，增加营养丰富度。

转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状；40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。西洋参鸡汤 食材：鸡1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。做法步骤：红枣泡洗干净。

其补气血效果会更胜一筹。当归老母鸡汤 食材：老母鸡1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗半，姜2片，盐、料酒适量。做法 将宰杀好的老母鸡，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。

冬天鸡汤好喝营养又补血的炖法如下：选择优质健康的老母鸡，将切好鸡肉洗干净后过一下水，去除浮末。

老母鸡炖汤的时候，可以加入人参、党参、西洋参等各种参类，以及黄芪、熟地、当归、大枣等药物，可以起到较好的益气补血效果。

干鹿茸煲汤要怎么搭配啊?

鹿茸片可以搭配肉苁蓉、枸杞、杜仲、黄芪、乌鸡等炖汤。以下是虫草鹿茸乌鸡汤的做法：主料：乌鸡半只。辅料：鹿茸10克、虫草2个、党参10克、桂圆肉10克、红枣5个、姜5片、油盐适量、枸杞适量。

制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤 成趁热服。

枸杞：枸杞子含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。鹿茸主血、枸杞补肝肾，这样配伍有益于调节气血，增强免疫力，抗衰老和美容，对人体健康起着有益的作用。

药材冲洗干净，瘦肉切除筋膜，剁成肉末。将所有材料放入炖盅，加入适量清水，盖好炖盅盖隔水炖煮2小时，食用前调味即可。由于鹿茸性偏温热，且药力较强，服用时宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量。

除了上述的材料，鹿茸汤中也需要适当的食材搭配，以增添营养和口感。比如瘦肉、鸡肉、排骨等肉类，可与鹿茸一起炖制；当然，如果您是素食主义者，也可加入花菇、木耳、金针菇等食材。

鹿茸枸杞乌鸡汤

1、鹿茸杞子乌鸡汤 材料 鹿茸片25克，枸杞子25克，乌骨鸡1只，生姜3片 [制法]：鹿茸片、枸杞子、生姜（去皮）分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎；乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件，备用。

2、制作：①将乌鸡剖洗干净，去毛、内脏及肥膏。杞子和鹿茸片洗净，沥干水。生姜和红枣洗净。生姜去皮，切四片；红枣去核。②将材料放入炖盅，加凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖四小时，以盐调味，即可饮用。

3、【鹿茸枸杞乌鸡汤】鹿茸枸杞乌鸡汤[_a***_]延缓衰老、抗癌防衰、降低三高、增加免疫力、抗辐射、滋阴补血的功效。

4、鹿茸炖乌鸡 所需材料 绿壳蛋乌鸡250克，桂皮一片，香叶一片，八角两颗，鹿茸10克，葱两段，姜两两片，红枣3颗，枸杞适量。做法 将乌鸡剁块，流动水洗净，放入锅中煮开去沫。去掉沫后，捞出冲净，放入容器中备用。

5、用料：乌鸡半只、鹿茸（大片血茸）3片、大红枣去核4个、枸杞10g、白芍10g、当归10g、川弓10g、杜仲5g、熟地10g、红糖1/4块、凉开水（热开水1000g、盐1g。做法：（1）乌鸡洗净斩件，无需焯水。

6、鹿茸乌鸡汤的做法 用料：乌鸡 半只、红枣 十几颗、党参 3根、北茂 适量、当归 2片、鹿茸 5克、杞子 少许、水 适量、盐 1勺多。

如何用枸杞,红枣,鸡肉炖出好喝鸡汤?

1、【菜名】：红枣鸡汤 【食材所需】：鸡肉半只、红枣1小把、干香菇10克、枸杞5克、生姜1小块 【烹饪过程】：干香菇用清水洗净，剪掉老柄，用淡盐水浸泡半小时。浸泡好的干香菇捞出用清水冲洗，挤掉水分后切成小段。

2、除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内； 枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上； 再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口； 上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。

3、将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。枸杞炖鸡汤的做法把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。

4、红枣，枸杞洗净备用。把鸡肉焯水后捞出备用。铁锅烧热加入一小块鸡油，加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒，翻炒一会儿，加水。倒入适量生抽。放入切好的鸡肉，水开后，中小火炖3小时左右，期间加2-3次开水即可。

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