枸杞茶叶蛋做法好吃_茶叶 枸杞

本篇文章给大家谈谈枸杞茶叶蛋做法好吃，以及茶叶 枸杞对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做茶叶蛋最入味最好吃?
• 2、台湾宜兰将军茶叶蛋的做法
• 3、台湾味的茶叶蛋应该怎么做?
• 4、如何腌制茶叶蛋?
• 5、有很多人早餐都是茶叶蛋,茶叶蛋如何做好吃?

怎么做茶叶蛋最入味最好吃?

五香茶叶蛋的N种做法 香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。

将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟。等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、老抽。

鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。

泡鸡蛋 煮好的鸡蛋和汤汁一起可以泡上三小时到8小时左右，泡好的茶叶蛋才更入味。当然浸泡的时间看你料汁的，咸淡程度，要是汤汁的味道比较重一些，可以少泡一段时间，汤汁的味道比较当一些，可以多泡几个小时。

捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离；茶叶冲泡开；另取一锅干净的水，将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放入，加所有调料同煮；煮约半个小时；煮熟后继续浸泡3个小时味道更好。没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日。

茶叶蛋我是经常吃的，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋，非常的入味，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮，也可以保证茶叶蛋入味。

台湾宜兰将军茶叶蛋的做法

1、将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可（约5分钟），取出后泡冷水，再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。锅中加水2000㏄，放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋，以小火慢煮约30分钟，熄火后浸泡至入味即可。

2、八角 star aniseed 3枚 台湾茶叶蛋做法 1鸡蛋入锅，加清水浸没，小火煮10分钟至滚；2 趁热把鸡蛋放冷水里浸泡1分钟，轻敲蛋壳至均匀开裂；3 碎壳蛋入锅，加清水浸没，加香料和盐，大火煮开后小火煮30分钟左右。

3、准备材料 制作茶叶蛋需要准备一些材料，包括鸡蛋、茶叶、八角、花椒、盐、酱油、水等。煮鸡蛋 首先将鸡蛋煮熟，煮熟的鸡蛋应该稍微煮过一点，这样茶叶蛋的味道会更加入味。

4、制作步骤 制作茶叶蛋的材料主要有鸡蛋、茶叶、香料等。材料准备 首先需要准备新鲜的鸡蛋，茶叶可以选择台湾特色的乌龙茶叶或者普洱茶叶，香料可以选择五香粉、桂皮、八角等。

台湾味的茶叶蛋应该怎么做?

在大汤锅里将鸡蛋、6克盐加冷水烧开，调小火炖20分钟。起锅沥干后冷却。冷了之后，用勺子背面轻轻将蛋壳敲碎，但不要剥掉蛋壳。在大汤锅里加710毫升水、酱油、老抽、盐、茶叶、八角、桂皮和柑橘皮。

盖上锅盖，中火烧开，转小火煮十五分钟，晾凉后放入冰箱冷藏一天入味即可食用 茶叶蛋的成品图 茶叶蛋的烹饪技巧 技巧tips 鸡蛋要冷水下锅，水中放入适量盐，鸡蛋不易破；煮好的鸡蛋冷藏浸泡时间长一些更加入味好吃。

将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可（约5分钟），取出后泡冷水，再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。锅中加水2000㏄，放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋，以小火慢煮约30分钟，熄火后浸泡至入味即可。

如何腌制茶叶蛋?

茶叶蛋的`做法 准备好茶叶和香料 把鸡蛋清洗干净煮熟。

原料：茶叶蛋6个（根据自己的需要及胃口放入适宜数量的鸡蛋）、八角、桂皮、花椒、香叶（或者茶叶）、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。

煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲百，再轻敲蛋壳，使有裂缝。

食材：鸡蛋、2颗八角、1小把花椒、1小段桂皮、几片香叶、2块冰糖、茶叶、1勺生抽、1勺料酒、少许老抽、适量食盐、少许味精。

香卤茶叶蛋 食材 鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。做法 鸡蛋凉水入锅煮熟。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

有很多人早餐都是茶叶蛋,茶叶蛋如何做好吃?

1、溏心的卤水茶鸡蛋食物：鸡蛋、生抽酱油、老抽王、葱、姜、香叶、八角茴香、八角、盐、糖。作法：将鸡蛋清理整洁。锅中烧开水，水流量一定要能未过鸡蛋，大火堆水烧开。水开后放入鸡蛋，煮5分钟。

2、做法：鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。鸡蛋冷水下锅煮10分钟。捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。

3、准备鸡蛋和各种家里有的香料（注意：煮茶叶蛋最好选用红茶，红茶香浓甘甜，煮出来的茶叶蛋色泽也更好看，且红茶是发酵茶，性温不伤胃。

4、怎么煮茶叶蛋 早餐摊上的茶叶蛋，是非常受欢迎的一种美食，有很浓的香味，吃起来特别软嫩，味道也非常足，一口气吃5个都觉得没吃够。 虽然叫茶叶蛋，但也不是只用茶叶就能做出来，茶叶蛋的香味主要来源于各种香料，共同调制而成的卤水。

5、大部分情况下，大家都是在前一天晚上煮好茶叶蛋，然后闷上一夜，第二天早上做早餐吃。闷得越久，茶叶蛋就越入味。茶叶蛋不仅有茶叶的香味，还有酱油的鲜味，吃上去非常香，老少皆宜，受到很多人的喜欢。

关于枸杞茶叶蛋做法好吃和茶叶 枸杞的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。