枸杞头菜做法大全_枸杞头菜谱

今天给各位分享枸杞头菜做法大全的知识，其中也会对枸杞头菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、枸杞头和什么煲汤最好
• 2、枸杞头的吃法(前提不破坏营养及天然风味)
• 3、枸杞头炒豆腐干怎么炒?
• 4、枸杞头菜的做法
• 5、枸杞头炒鸡蛋的做法
• 6、枸杞菜的做法

枸杞头和什么煲汤最好

1、枸杞头煲猪软骨做法 猪骨灼水，枸杞头洗干净。枸杞头切段 12碗清水下猪骨，枸杞段，大火烧开。

2、”现在常有的煲汤有：枸杞红枣乌鸡汤、枸杞排骨汤、红萝卜枸杞排骨汤、鲍鱼瘦肉枸杞汤、还有山药枸杞牛肉汤。。与枸杞搭配的食材很多，基本上可以煲汤的食材都能和它搭配。

3、枸杞头鸡骨草猪骨汤：干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。

4、枸杞头鸡骨草龙骨汤 干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、小枣2个、猪骨头500克、姜2片。

枸杞头的吃法(前提不破坏营养及天然风味)

1、枸杞头洗净，控净水。把洗净的枸杞头焯水，捞出，控水。把焯过水的枸杞头码放到小盆内，倒入一汤匙生抽。拌入一汤匙白糖。撒入少许精盐。再来两汤匙红油。

2、枸杞头选嫩芽洗净，上锅。倒入水及一点色拉油。水开后将枸杞头倒入，翻滚一分钟。捞出稍微控干水，依个人口味加入少许糖、生抽（美极更好）、橄榄油。搅拌均匀即可。野菜以清淡爽口为主。

3、枸杞头煲猪软骨做法 猪骨灼水，枸杞头洗干净。枸杞头切段 12碗清水下猪骨，枸杞段，大火烧开。

4、眼涩痛有翳者，可用枸杞头100克、车前叶100克，煮熟食用；急性眼结膜炎者用枸杞头50克、鸡蛋1只，稍加调味品，煮汤，每日服1次；腰膝酸痛、阳气衰弱者用枸杞头500克、羊肾1对、米100克，加葱等调味品，煮粥食用。

5、枸杞芽能治疗眼病、降压保肝等功效。枸杞芽猪肝汤能够治疗夜盲，营养不良，视力减退等眼病。枸杞芽的作用阳气衰弱、腰膝酸痛者可用枸杞芽煮粥食用。

枸杞头炒豆腐干怎么炒?

准备食材，枸杞头要洗净；草鸡蛋打散；枸杞头开水里过一遍，锅中加油烧热后倒入炒两下加入蒜头碎，装盘，锅中留有枸杞头汤；倒入鸡蛋倒少许料酒，涨好后枸杞头倒入锅中加盐、醋、糖拌一下装盘上桌。

凉拌、清炒、煲汤均可，还能与其他食物制成各种佳肴，如枸杞芽猪肝汤，枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。

如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。据介绍，用枸杞鲜叶和花朵，加上豆豉、葱等熬煮成粥，具有补精养血之功效。

低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。枸杞叶有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋。

做法：豆腐干切成细条状，生菜洗净。起油锅，放入蒜头片、豆腐干翻炒，加入生抽、盐。放入生菜，大火翻炒几下就可以了。生菜不要炒得火大了就不脆了。

枸杞芽嫩茎叶可以用来凉拌、热炒、煲汤，味道鲜美、营养丰富，常吃有保健功能并且没有副作用。

枸杞头菜的做法

1、将枸杞头去杂叶洗净，沥干水。竹笋去壳洗净，入淡盐水中煮熟切成细丝。炒锅烧热加油，入肉丝煸炒至颜色变白盛出。另起油锅，热到八成时，入竹笋丝。

2、清炒枸杞儿菜：儿菜去老皮薄片；生姜切片；枸杞用水泡软；热锅冷油，加入姜片炒出香味；加入儿菜炒熟；最后加入枸杞、盐、蔬果粉，翻炒均匀出锅即可。

3、【枸杞头炒鸡蛋的做法】用料：枸杞嫩头 两大把、草鸡蛋 4个、油菜籽油 适量、糖 少量、盐 一小勺、醋 一勺、蒜 一头、料酒 少许。

4、清炒枸杞菜做法（一）首先，准备一大碗的枸杞菜叶、适量的盐、酱油、生抽、油、糖。其次，将枸杞菜叶洗干净后捞出沥水备用，待油锅中的油烧热至七层熟时放入枸杞菜叶不断的翻炒。

枸杞头炒鸡蛋的做法

十分钟耗时 简单难度 枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤 1 准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。2 枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。3 锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。

准备好材料，将枸杞芽洗净。2 枸杞芽切碎，鸭蛋打散。3 热锅下油将枸杞芽大火炒至断生。4 将打散的蛋液缓缓倒入断生的枸杞芽上。5 待蛋液慢慢凝固，调入适量盐炒匀。

原料准备：枸杞菜200g，鸡蛋4只，姜末少许，油两大勺，盐一小撮。选枸杞嫩芽洗净，枸杞芽切碎，鸡蛋加姜末打散。大火热锅加油烧滚，倒入鸡蛋用筷子快速搅散，撒入枸杞芽继续用筷子翻搅，加盐调味。

问题一：新鲜的枸杞芽怎么吃 枸杞芽炒鸡蛋 主料 枸杞芽 （250克）鸡蛋 （3个）辅料 枸杞子 （适量）厨具 炒锅 分类 春分 热菜 咸甜 炒 十分钟 简单难度 准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。

枸杞叶炒鸡蛋：将枸杞的茎洗净，放入沸水中焯水1-2分钟（在沸水中加入1勺盐和1勺食用油），取出冷水，用手轻轻挤压，除去苦味的汁液。鸡蛋分散在碗里。将红椒切成小块，与枸杞梗一起放入蛋液中。

枸杞菜的做法

做法：枸杞叶洗净用淡盐水浸泡10分钟备用。香干切片。大蒜切片。鲜辣椒切圈。锅内加水烧开倒入枸杞叶汆烫20秒捞出过凉。锅烧热倒入蒜瓣炒出香味。然后倒入香干小火慢炒。炒至香干两面金黄。

做法 枸杞菜拣叶后洗净；菜骨洗净后，加水煎成浓汁；杞子用滚水浸洗；半肥瘦猪肉洗净剁碎；干贝浸后再炖腍。猪肉加杞子用汤及菜汁煮，然后加入腍干贝，加少许油。把枸杞菜放入一起煮约3分钟。加鱼露调味即成。

枸杞菜洗净，鸡蛋打散。起锅热油煸炒鸡蛋，放2碗水烧开。放枸杞菜烧开放盐和鸡精调味即可。枸杞菜炒鸡蛋 材料 枸杞菜100克，鸡蛋3个，油、盐适量。做法 鸡蛋打散加少许盐，枸杞菜洗净。

凉拌枸杞菜：将枸杞菜洗干净，然后摘下枸杞菜的叶子，枸杞菜的梗去掉不要，然后将枸杞菜在开水中汆一下，汆完将枸杞菜捞出来，沥干然后放在盘子里。

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