乌鸡红枣枸杞红参汤的做法_乌鸡红枣枸杞红参汤的做法窍门

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本文目录一览：

• 1、乌鸡人参汤的做法
• 2、红枣炖乌鸡汤的做法及功效
• 3、红参炖红枣男人喝了有什么好处
• 4、炖乌鸡汤用不用焯水

乌鸡人参汤的做法

人参乌鸡汤的做法 1 将鸡剖开洗净 2 人参大枣等洗净。

鸡洗净，除去内脏，乌鸡洗净后和冷水一起下锅，大火煮开后继续煮几分钟，捞出冲凉水洗净浮沫。人参洗净，我用的是2根小点的新鲜的人参，干的也可以，大点的放一根也可以；姜洗净切片，葱切葱花。

去皮乌鸡肉洗净、人参，杞子洗净备用。乌鸡入开水锅焯水，捞出洗净。人参切片，将乌鸡，姜片，人参放入碗中，加适量开水。放入电饭煲蒸架上，胆内加适量的水，盖好盖子，炖1小时。

红枣炖乌鸡汤的做法及功效

1、红枣和乌鸡都具有抗氧化作用，还可以起到抗自由基、美白祛斑、增加皮肤抵抗力的作用，可以缓解皮肤衰老。

2、益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，不仅能补血益气还能补充维生素。

3、枸杞性平味甘，具有补肾益精、养肝明目、润肺生津的功效，红枣能够帮助准妈妈补血，预防贫血。这道枸杞红枣乌鸡汤是非常适合准妈妈的食谱哦。食材：枸杞40克，红枣20颗，生姜2片，乌鸡1只。

4、乌鸡汤补血效果好吗 食用乌鸡炖汤有很好的补血效果。乌鸡含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生作用，补血养血。

5、红枣枸杞乌鸡汤 用料：乌鸡1只、红枣8颗、枸杞（干）10g、盐2g、小葱3g、生姜2片、葱15g 制作步骤 1 乌鸡处理干净后，放入锅中，加入姜片，焯一下水，去脏去腥，然后捞出。

6、补血补气养血乌鸡汤做法原材料：乌骨鸡一个半、大枣十颗、干桂圆十颗、枸杞子十颗、生姜三片，小葱一段。

红参炖红枣男人喝了有什么好处

1、红枣和红参可以一起炖，最好再加点红糖一起煮水喝，有益气补血的作用。能降低血清胆固醇，提高机体免疫能力。可以改善面色，通经活络，益气补脾。

2、红参桂园红枣炖乌鸡吃了有补气养血的功效。红参桂园红枣炖乌鸡做法 食材：主料走地鸡1只，猪骨100g，辅料盐适量，红参适量，红枣适量，生姜适量，枸杞适量，桂圆适量 步骤：蒸锅上个蒸架装入没过架子的水。沙锅洗干净。

3、红参有补元气，复脉固脱，益气摄血等作用，枸杞具有益精明目等作用。红枣有滋血补气等作用。红参+枸杞+红枣配伍使用是属于药理搭配的补益性搭配，具有补气养血的效果。

4、红参大枣泡水喝的功效 红参有大补元气、健脾生津、安神定惊、滋阴补血、养胃消食、止咳化痰等功效，用于目眩头晕、反胃呕吐、腹胀腹泻、咳嗽气喘、惊悸健忘、尿频尿多、及产后病症等。

5、吃红参对女人的好处女性经常食用红参可改善身体虚弱、四肢冰凉、气血不足等症状。如果坚持吃可可使面色红润、皮肤光滑细腻，而起到美容养颜的作用。

6、完全可以的，这个方子能养精补血，仅能滋阴，适合于女性，因为女性以阴血为本；可是男人以阳气为本是需要壮阳的。中医有阴中求阳的说法，现在方中若加肉桂、黄狗肾或鹿葺就通达到理想的效果哦。

炖乌鸡汤用不用焯水

炖乌鸡汤是需要焯水。乌鸡在炖汤之前进行焯水处理，既可以去除血水，也能缩短煮顿的时间。乌鸡汤炖汤时，可以用于制作清炖乌鸡汤、洋参乌鸡汤、红枣乌鸡汤等。炖乌鸡汤所用的时间不宜过短，以免影响乌鸡汤的口感。

乌鸡炖汤一般是建议焯一下水再下锅，要不要这么做取决于个人口味。炖乌鸡汤前，将乌鸡焯水可以去除部分乌鸡的血腥，焯水后再下锅的乌鸡异味较少，可以更好的融合各类调料的味道。

炖乌鸡汤不需要焯水。与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。

乌鸡煲汤不需要焯水。用乌鸡煲汤时如果焯水，会让乌鸡肉变得紧缩，不利于营养物质的析出。想煲出美味营养的乌鸡汤，可以先将乌鸡肉用温水浸泡一段时间，炖汤的过程中出现浮沫将其撇掉即可。

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