枸杞叶素饺子馅的做法,枸杞叶素饺子馅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶素饺子馅的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶素饺子馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞叶馅饺子怎么调馅？
2. 枸杞芽饺子的做法？
3. 海胆饺子馅做法？

枸杞叶馅饺子怎么调馅？

枸杞叶饺子馅做法非常简单，首先我们把枸杞叶洗净然后切成碎末，需要放在锅里加水焯一下；然后把香菜洗净再切成碎末，把瘦肉洗净剁成肉碎，打上两个鸡蛋之后撒些味精，盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，接着包在饺子皮里面做成饺子就可以了

枸杞芽饺子的做法？

步骤1、玉米粉、白面，我用的配比是4:1，这个配比后期不容易操作，如果不是处于减脂期，可考虑1：1的比例。

步骤2、热水和面，面粉里加入热水，搅拌成絮状，在揉成团，醒发20分钟左右。

步骤3、鸡蛋宽油，打散，炒熟，连同油一起盛出备用。

步骤4、豆干：洗净，切小粒。虾皮：切碎备用。炒鸡蛋盛出备用。

步骤5、枸杞芽，解冻后，可直接食用。

步骤6、拆除包装，切碎，备用。

步骤7、调味：生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉，鸡精。

步骤8、炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。ps.

这里，我们用的是炒鸡蛋油，所以，不在另加菜油。

步骤9、醒发后的面粉，分成等分剂子。

先把它洗净剁碎，用布包起来把里面的汁水挤出来，用汁水和面，把它和肉做馅，要多放点油，去草青气。

和好的肉馅包进饺子里，绿色的饺子看着很不错吧！

热气腾腾的饺子在锅里翻滚，煮熟就可以开吃了。

这个饺子为什么是绿色的原因很简单，蔬菜汁拌在面粉里面，做出来的饺子自然就是绿色的了。

这个才是枸杞芽，想必您一定没吃过吧。

食材：枸杞芽一斤，猪肉馅半斤，葱姜，白胡椒粉，蚝油，生抽，老抽，盐，香油。

做法步骤：

1、先把枸杞芽的根部和黄叶子去掉，然后多清洗几遍。

2、水开之后把清洗干净的枸杞芽放进来焯水，可以去掉枸杞芽的苦涩味，变色了就捞出来过凉水，焯水的时间不要太久了。然后把枸杞芽挤干水分，切碎就可以了。

3、把葱段和姜片放进料理机，加80g清水，搅成葱姜水。在调肉馅饺子的时候，里面加上葱姜水，不仅可以去腥，还可以让肉馅变得鲜嫩多汁。

海胆饺子馅做法？

1、准备材料：五花肉300克、海胆2个、木耳10朵、葱1颗、姜3片、猪油10克、盐适量、鸡精1克、花椒粉2克、料酒8克、鹌鹑蛋1个、生抽10克、蚝油8克、中筋面粉250克、清水130克、香菜1颗。

2、用刀把五花肉块剁成肉泥。把海胆和泡发好的木耳用刀切碎备用。

3、五花肉馅里加入适量的盐和鸡精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蚝油，最后打入一个鹌鹑蛋。

4、把切碎的海胆和木耳放入肉馅里搅拌均匀。这个时候加入切碎的葱姜和香菜末，再放入猪油。

5、把馅料包入准备好的饺子皮里。包成自己喜欢的模样即可。

海胆饺子馅调制方法：

主料：猪肉300克、海胆两个。

辅料：韭菜适量、酱油适量、蚝油适量、十三香香料适量、香油适量、食用盐适量。

调制步骤：

1、将海胆的肉挖出后剁碎，放到盆子里备用；

海胆饺子馅的做法：

 猪肉（瘦的） 200g 、 葱花 一棵葱 、 海胆 四个 、 酱油 2勺 、 胡椒粉 半勺 、 盐 1勺 、 味精 1勺

1.准备新鲜海胆（没有的用海胆罐头也可以），挖出肉。

2.准备葱花，猪肉馅，海胆肉。

3.加胡椒粉，盐&味精，酱油，葱花。

4.向同一方向搅拌，使肉馅上劲。

5.准备自己擀的饺子皮（买的不好吃，发硬，最好自己擀）。

6.包馅料这样包，肉馅和海胆肉分开。

到此，以上就是小编对于枸杞叶素饺子馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞叶素饺子馅的做法的3点解答对大家有用。