枸杞泡水不沉底,枸杞泡水不沉底飘着是好枸杞吗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水不沉底的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡水不沉底的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞沉底怎么回事？
2. 山苍子根炖鸭做法？

枸杞沉底怎么回事？

枸杞泡水的漂浮主要是枸杞内部含糖量决定的,一般宁夏甘肃等地的枸杞含糖量低所以泡水呈现大多数漂浮的现象。

购买到的好的枸杞一般都是干度很高的,刚泡水肯定是上浮的,绝对不会有下沉的现象,泡的时间久一点才会下沉,毕竟枸杞都泡透了,如果刚一泡水就下沉,那枸杞的湿度和品质就不敢想象了!

山苍子根炖鸭做法？

首先山苍子根炖鸭最好是用砂锅来做。现在砂锅粥倒上清水，加入葱姜蒜，再放入一袋炖鸭料。有条件的可以再加点枸杞。

洗干净的鸭子放进去，让它慢慢吸葱姜蒜的香气。

等到半小时之后，把山仓子根放进去。同时放入调料，口味根据个人喜好。再炖上半小时山苍子根炖鸭就做好啦。

第一步：把买回家的草根放入清水里洗几遍，把泥沙和杂质清洗干净，洗干净沥干水放入大一点的汤锅里，倒入一大锅的清水，盖上盖子水开中小火煮2个小时。草根的量比较多所以放的水也比较多，一次可以多煮一点吃两天，时间要煮得久一点才能把草根里的营养成分煮出来。

第二步：空闲时间把半只番鸭切小块，没有番鸭的也可以用排骨、猪蹄、鸡肉等其它肉类代替。

第三步：起锅烧水放入姜片，倒入料酒去腥，冷水放入切好的鸭肉焯水，水开即可捞起，鸭肉别焯太久了，容易把它的鲜味焯没了。

第四步：鸭肉焯好水捞起再用流水冲洗干净，洗去它的血末备用。

第五步：时间到草根汤熬好了，把草根用漏勺捞起，别倒了留着下次再煮一次，然后把草根汤倒入盆里静置10分钟，静置时汤里的杂质会沉底，这时候把上面的汤倒入另一个盆，把最底下的汤底杂质倒了。

第六步：把焯好水的鸭肉倒入汤锅里，放入姜片，倒入半碗福建老酒用筷子搅拌均匀。

第七步：然后倒入过滤出来的草根汤，盖上盖子水开中小火煲一个小时。

第八步：草根汤煲好倒入碗里，加适量的盐和福建老酒搅拌均匀即可享受美食了。

到此，以上就是小编对于枸杞泡水不沉底的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水不沉底的2点解答对大家有用。