枸杞子米酒的做法教程窍门,枸杞子米酒的做法教程窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞子米酒的做法教程窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞子米酒的做法教程窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞米酒怎么做呢？
2. 枸杞米酒怎样煮？
3. 黑枸杞糯米酿酒方法？
4. 桑葚枸杞泡酒的做法？

枸杞米酒怎么做呢？

主料米婆婆酒酿 鸡蛋 枸杞 冰糖 枸杞酒酿蛋花汤的做法步骤1. 原料准备完毕。不管是酒酿还是米酒我都喜欢米婆婆的 敲好喝(´๑•ω•๑`) 鸡蛋就剩一个了 枸杞不太喜欢吃 少加一点点缀就好2. 先把三分之一的酒酿倒入锅里。加一碗清水。撒一点枸杞和冰糖开始煮3. 有点冒泡的时候把鸡蛋打进去⋯⋯我错了 不该提前打好的。然后就变成这样了！！！酒酿蛋表示我还可以抢救一下…(ㄒoㄒ)4. 对不起 我尽量了 并没有抢救过来！不过味道还是可以的…真的(T▽T) 记得鸡蛋不要提前打好…或者不加蛋黄哦

枸杞米酒怎样煮？

煮枸杞米酒的步骤如下：

1. 准备材料。你需要准备干枸杞、糯米和白酒。

2. 温水浸泡枸杞。将枸杞放入碗中，加入温水浸泡15分钟，使其柔软。

3. 淘米。将糯米放入容器中，加入足够的水，用手搅拌糯米，使其混合均匀，并且水变浑浊。然后倒掉浑浊的水，重复这个步骤3-4次，直到洗米水变清。

4. 蒸糯米。将淘洗好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，大火蒸煮15-20分钟，直至糯米熟透。

黑枸杞糯米酿酒方法？

1、用箩筐将300斤糯米漂洗至水清，用热水浸泡10小时左右。

2、将浸泡好的糯米沥干水份，将枸杞冲洗干净，倒入糯米中搅拌均匀，放入设备中蒸熟。

3、将蒸熟的熟料倒入摊凉床中摊凉至33度左右，将事先准备好的甜酒曲加入其中，搅拌均匀。

4、装缸发酵。装缸后记得压实，在中间挖一个井字型的小口，这样有利于透气，也有利于到时候判断糖化是否完成。

盖上盖子发酵，记得不要盖严，中间留一条缝哟!

泡米12小时，蒸米时加入黑枸杞，蒸熟放凉，2克酒曲入25克熟水，发酵30小时，再加入180克熟水，继续发酵22小时。过滤入瓶，常温密封发酵24小时。口感甜蜜稍显酒味，闻无异味，无气泡。密封瓶入冰箱冷藏。4天后取出，有大量气泡，闻味微腐，尝微酸，有酒味，微醺，略上头。

糯米酒泡枸杞的功效有很多，比如，有丰富的花青素，花青素是天然的紫外线遮挡物，所以常吃一些黑枸杞可以有效地阻挡紫外线对皮肤的一些损失，还能提高皮肤的抵抗力，使色素褪色，避免形成老年斑，女性使用之后脸色更加滋润动人，平时没事的时候可以喝一些。

桑葚枸杞泡酒的做法？

1、食材：桑葚 5斤、枸杞 100-200克、白酒 10-15斤、黑芝麻 适量、冰糖 适量、红枣 少许。

2、准备好泡酒的桑葚。

3、捡去压坏的发霉的桑葚，然后用剪刀剪去绿绿的桑葚把子。

4、准备好枸杞，尽量选择优质干燥的枸杞。

5、准备好冰糖、黑芝麻、红枣等辅料，尽量选择老冰糖， 中等块状为佳。

6、准备好泡酒的瓶子，提前一天洗干净。

7、准备好白酒，高度白酒为佳。

8、最后依次加入桑葚、枸杞、冰糖等各种辅料，最后加入白酒即可。

桑葚枸杞泡酒，可以加入柠檬，冰糖，取一个用开水消过毒的空瓶子擦干，放一层桑葚，加一层冰糖，交叠于瓶中，上面在放半个柠檬，然后撒上枸杞，倒入两斤米酒，度数不宜过高，42度左右为宜，最后在瓶子上包一层保鲜膜，盖上盖子，密封一个星期后即可饮用

到此，以上就是小编对于枸杞子米酒的做法教程窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞子米酒的做法教程窍门的4点解答对大家有用。