枸杞猪干汤的正确做法,枸杞猪干汤的正确做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪干汤的正确做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍枸杞猪干汤的正确做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞猪肝骨汤的做法？
2. 枸杞叶猪肝汤是如何制作而成的？
3. 管爷猪肝汤的做法？
4. 广东枸杞叶猪肝汤正宗做法？
5. 如何制作枸杞叶猪肝汤？

枸杞猪肝骨汤的做法？

猪肝汤怎么做材料用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。做法1、大***叶洗净，切成小片。2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。3、油锅中加花生油烧至七成热，加入***叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。

用料猪肝 200克红薯粉 适量克料酒 2勺姜 3片生抽 2勺盐 适量克枸杞 一把枸杞叶 100g

枸杞猪肝汤的做法步骤

步骤 1

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猪肝切薄片 泡水，越薄越好，不要买到靠近胆的猪肝会苦，猪肝表面有剥离胆的痕迹的不要，新鲜的猪肝表面嫩滑，不黏，颜色粉色/紫色。

步骤 2

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泡过水后的猪肝加生姜/红薯粉/生抽/料酒/盐 腌制。没有红薯粉生粉也可以。

枸杞叶猪肝汤是如何制作而成的？

1.

猪肝200克，切薄片，多清洗6次，去除血水，加上10克姜丝、2勺料酒、4克胡椒粉、5克盐、10克淀粉；50克枸杞叶清洗干净，仅取嫩绿的部分，老叶子不要；枸杞一小把。

2.

锅烧500ml开水，下入200克猪肝和10克姜丝，捞出浮沫。

3.

200克猪肝变色后，下入100克枸杞叶和3克枸杞，下入5克盐和2克鸡精调味，枸杞叶煮熟即可关火。

4.

管爷猪肝汤的做法？

1. 第一次去血水：将猪肝洗净，提前泡了半个小时的清水，然后用锋利的刀切得薄一些。

2. 第二次去血水：将切好的猪肝再过清水洗了很多遍去血水，沥干水开始腌制，腌制用的调味料包括料酒、生抽、盐、蒜片、姜丝、白胡椒粉。

3. 热锅下油，爆香姜丝和葱白，倒入适量的水，水开后放入猪肝，加适量盐，水再次开后捞散下猪肝，放入葱绿沫即可。

这样做出来的猪肝汤鲜味浓滑嫩不腥，特别适合补血补铁。

材料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。

(1)先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。

(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。





海带猪肝汤

材料：用料猪肝200克，大***叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

1、海带洗净，切成小片。

食材用料

猪肝250克，洋葱半个，淀粉1小勺，水适量，食盐5克，老抽5克，料酒3克，香油3克，鸡精3克，植物油25克，白糖3克

做法步骤

1

猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状，再用水反复冲洗至没有血水

广东枸杞叶猪肝汤正宗做法？

1.

猪肝300g，枸杞叶120g，玉米淀粉10g，姜片10g，盐5g，生抽5g，料酒15g备用

2.

300g猪肝洗净切薄片放清水里浸泡，泡出血水备用

3.

120g枸杞叶取嫩叶洗净备用、10g生姜去皮切片备用、10g枸杞子洗净备用

4.

如何制作枸杞叶猪肝汤？

1.

准备枸杞叶 120g 、 猪肝 300g 、 玉米淀粉 10克 、 姜片 10克 、 盐 5克、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 枸杞子 5克

2.

300克猪肝洗净切薄片放500ml清水里浸泡，泡出血水备用

3.

120克枸杞叶取嫩叶洗净备用、10克生姜去皮切片备用、5克枸杞子洗净备用

4.

到此，以上就是小编对于枸杞猪干汤的正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞猪干汤的正确做法的5点解答对大家有用。