枸杞干做法_枸杞干的制作过程

本篇文章给大家谈谈枸杞干做法，以及枸杞干的制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新鲜枸杞怎样烘干
• 2、枸杞怎样晒干
• 3、枸杞子家庭烘干方法
• 4、新鲜枸杞怎么晒干保存方法

新鲜枸杞怎样烘干

1、热风干燥 热风干燥是一种使用热风干燥机械进行干燥枸杞子的方法。用热风炉加热空气，用风机送入烘箱与鲜果接触，实现加热干燥。

2、自然干燥法。选择通风、平整的地方，把枸杞均匀地摊放到盘中晾晒。烘灶干燥。在地面砌灶，在灶底生火，将枸杞摊在锅中进行干燥。热风干燥。使用热风干燥机械进行干燥枸杞。远红外干燥。

3、枸杞晒干的方法有三种，分别是自然晒干法、烘干法、微波炉晒干法。自然晒干法 将枸杞均匀地摊放在晒干的场地上，在天气晴朗、阳光充足的情况下，将枸杞晒干。如遇到阴雨天气，可以将枸杞摆放在通风良好的室内晾干。

枸杞怎样晒干

1、枸杞晒干的方法有三种，分别是自然晒干法、烘干法、微波炉晒干法。自然晒干法 将枸杞均匀地摊放在晒干的场地上，在天气晴朗、阳光充足的情况下，将枸杞晒干。如遇到阴雨天气，可以将枸杞摆放在通风良好的室内晾干。

2、普通晾晒：将新鲜的枸杞先放在锅里蒸5分钟左右，之后放在通风好的地方让其慢慢阴干，注意不要放在光照下晒。快晾干再移到强光下暴晒两三天，晒干之后尽快封装，避免回潮。

3、烘灶干燥。烘灶干燥也是一种传统的烘干方法，就是在地面砌灶，在灶底生火，将鲜果摊在灶房内进行干燥。

4、热风干燥 热风干燥是一种使用热风干燥机械进行干燥枸杞子的方法。用热风炉加热空气，用风机送入烘箱与鲜果接触，实现加热干燥。

枸杞子家庭烘干方法

烘干：把鲜果摊放于竹席或竹筛内，置烘房内，先用40～50℃温度烘24-36小时，部分果实出现部分收缩皱纹，再把温度再升至50～55℃，烘24小时左右，即可干燥。折干率为25%左右。

枸杞的烘干方法很多，可以选择自然烘干，也可以选择烤箱烘干、真空冷冻干燥、微波炉干燥、热风干燥。

自然干燥法。选择通风、平整的地方，把枸杞均匀地摊放到盘中晾晒。烘灶干燥。在地面砌灶，在灶底生火，将枸杞摊在锅中进行干燥。热风干燥。使用热风干燥机械进行干燥枸杞。远红外干燥。

等枸杞子晾干的差不多的时候，就可以放在太阳底下暴晒两到三天就可以了。在晾干之后，一定要及时的用密封袋装起来，这样就不会出现回潮等一些情况。烘干法。

枸杞晒干的方法有三种，分别是自然晒干法、烘干法、微波炉晒干法。自然晒干法 将枸杞均匀地摊放在晒干的场地上，在天气晴朗、阳光充足的情况下，将枸杞晒干。如遇到阴雨天气，可以将枸杞摆放在通风良好的室内晾干。

最后在50℃-55℃温度下烘干24h左右即可干透。此方法成本低，一次性烘干量大，但温度不易控制，烘干不均匀，干燥时间长，耗能高，产品质量差。、热风干燥。热风干燥是一种使用热风干燥机械进行干燥枸杞子的方法。

新鲜枸杞怎么晒干保存方法

怎么晒干普通晾晒：将新鲜的枸杞先放在锅里蒸5分钟左右，之后放在通风好的地方让其慢慢阴干，注意不要放在光照下晒。差不多快晾干的时候再移到强光下暴晒两三天，晒干之后在尽快封装，注意要密封好，避免回潮。

怎么晒干普通晾晒：将新鲜枸杞放入锅中蒸5分钟左右，然后放在通风良好的地方阴干。注意不要把它放在阳光下。当它几乎干了，把它移到强光下，在阳光下暴晒两三天。晾干后，尽快包装。小心密封以避免回潮。

保存枸杞还是装起来放在冰箱冷藏最好，也不容易变质，也不易潮湿。

真空冷冻干燥机，它以速冻的手段使果实所含水份即刻凝固，再通过一定的真空度使“冰晶”迅速升华为蒸汽而除去，最后密封保存。此方法干制可以获得高品质的枸杞子，枸杞子色泽鲜红，营养损失少，干燥质量高，易保存，成本高。

怎么晒干普通的晾晒法：将采摘的新鲜的枸杞放在开水锅里蒸上五分钟左右，之后取出放在托盘上移到通风好的地方，慢慢就会阴干，注意不可放在光照下。

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