枸杞嫩芽做法大全_枸杞子嫩芽怎么做好吃

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本文目录一览：

• 1、枸杞头菜的做法
• 2、枸杞芽怎么吃最好
• 3、枸杞芽的吃法

枸杞头菜的做法

将枸杞头去杂叶洗净，沥干水。竹笋去壳洗净，入淡盐水中煮熟切成细丝。炒锅烧热加油，入肉丝煸炒至颜色变白盛出。另起油锅，热到八成时，入竹笋丝。

【枸杞头炒鸡蛋的做法】用料：枸杞嫩头 两大把、草鸡蛋 4个、油菜籽油 适量、糖 少量、盐 一小勺、醋 一勺、蒜 一头、料酒 少许。

准备好所有食材。五香花生米去皮备用。枸杞头摘去根头洗净好浸泡一会儿。炒锅烧开水放入枸杞头。焯烫变色后捞出。挤干水份放入盆中。

下面给小伙伴们分享“ 冬笋枸杞头 ”的做法。 准备鲜嫩枸杞头半斤，素肉丝3两，冬笋1两，食盐、色拉油、白糖、味精、香油、料酒、湿淀粉、葱花、姜末适量。 将枸杞头和冬笋分别清洗干净后切成丝，素肉丝用料酒‘食盐和湿淀粉上浆。

步骤枸杞头洗净，控净水。把洗净的枸杞头焯水，捞出，控水。把焯过水的枸杞头码放到小盆内，倒入一汤匙生抽。拌入一汤匙白糖。撒入少许精盐。再来两汤匙红油。

台湾枸杞菜相对来说比较鲜嫩，那么台湾枸杞菜的做法是什么呢？枸杞菜用水清洗干净，把叶子摘下，茎是不吃的。猪肝清洗干净后，再用清水浸泡30分钟，去除血水。然后把猪肝切成薄片，加入盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。

枸杞芽怎么吃最好

1、枸杞芽凉拌吃最好。做法如下：主料：枸杞芽。配料：少许醋、生抽、少许白糖、香油、香葱、生姜、鸡精、辣椒、盐水。将枸杞芽放在盆中用盐水浸泡十五分钟，此步骤是为了杀菌。

2、枸杞芽拌菜：将洗净的枸杞芽加入拌菜中，能提升菜肴的营养价值。枸杞芽汤：将枸杞芽加入清汤或骨汤中，煮熟后食用，营养丰富。枸杞芽炒蛋：将枸杞芽切碎放入炒鸡蛋里一起煮，味道特别好，并且能增强体力。

3、第一种：清炒枸杞芽。· 有人喜欢把枸杞芽焯水以后再炒，桃妹是绝对不同意的。虽然直接炒有点苦，但是就是要吃这个苦味的呀。· 拍两颗蒜切片，这个一定要的，炒出来更香。也可以放点辣椒一起。

4、枸杞芽富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。现代人手机电脑用眼过度，多吃点枸杞叶明目，有不错的保健功效。

枸杞芽的吃法

枸杞芽的吃法很多的，不光能凉拌，还能清炒，炒鸡蛋，烧汤（三及第汤），做馅料，做煎饼，炒肉都是可以的。这里桃妹来说几种比较家常的做法。第一种：清炒枸杞芽。

枸杞芽可以凉拌、热炒、煮粥、煲汤、做饼，常见吃法有：凉拌枸杞芽、油盐炒枸杞芽、***清炒枸杞芽、枸杞芽炒羊肾、枸杞芽糯米粥、枸杞芽羊肾粥、枸杞芽咸粥、枸杞芽猪肝汤、枸杞芽快手汤、枸杞芽菜饼。

以下是一些最佳的枸杞芽食用方法：生食：枸杞芽可以直接作为蔬菜生食，营养价值更高，口感清爽脆嫩。凉拌：将枸杞芽切成适当的长度，再加上适量的调味品，如醋、盐、糖、生姜等，拌匀即可。

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