煲猪杂汤枸杞叶做法窍门,煲猪杂汤枸杞叶做法窍门是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲猪杂汤枸杞叶做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煲猪杂汤枸杞叶做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪杂枸杞叶汤怎么做好吃？
2. 福建永定猪杂汤做法？
3. 闽南猪杂汤正宗做法？

猪杂枸杞叶汤怎么做好吃？

把熟猪杂碎切块，放入炖锅中，加适量清水，放入洗好的枸杞叶，酸萝卜切块放入锅中，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、味精、干辣椒段、生姜片，大火煮开改中火煮三十分钟关火出锅即可食用。

福建永定猪杂汤做法？

食材：瘦肉200g、猪心120g、猪肝150g、南瓜苗400g、姜片4g、食用盐8g、花生油3g、豉油3g、蚝油3g、生粉2g

做法：

1、猪杂（瘦肉、猪心、猪肝）清洗干净切片，用姜片、花生油、食用盐、豉油、蚝油、生粉搅拌均匀腌制30分钟。

2、南瓜苗清除掉外皮的毛，再摘成一段段，然后清洗多遍至剩余的毛清除干净。

3、水开，倒入南瓜苗进锅煮。

4、煮到南瓜苗变深绿色时，倒入猪杂，煮大概5分钟左右，尝试一下味道够不够，不够再加点食用盐调味即可出锅。

猪心半个；红莲子1小把；红枣3颗；枸杞5克；生姜2片；料酒、盐适量。

1

猪心洗干净，切成均匀的薄片，红枣去核。

2

把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子，红枣，生姜片，料酒，加入适量的清水放入炖锅中，炖1小时。

主料：枸杞叶200克、猪肝120克、瘦肉100克4人份。

辅料：生姜5克、料酒10毫升、生抽5毫升、椒粉2克、精盐2克。

1、先准备猪肝，瘦肉和生姜。

2、漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。

3、放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。

首先准备一斤的新鲜猪杂切块腌制，然后起锅放入香料、料头进行爆炒，爆炒1分钟左右再放入腌制好的猪杂，在一起爆炒3分钟。

捞起后倒入一碗开水，待煮沸后再次放入猪杂，一起煮4分钟就可以了。这就是福建永定猪杂汤的做法。

1、把猪肝洗干净，用清水泡半小时左右。

2、在锅里加水，水要没过猪肝，加料酒5大勺，几片姜。

3、大火把烧开，撇去浮沫，再改成小火。

4、煮大概一个小时左右关火。

5、等猪肝放凉之后，从汤汁里取出切成薄片。记得一定要在汤里自然冷却，这样猪肝的口感才不会发干。

闽南猪杂汤正宗做法？

1、猪杂（瘦肉、猪心、猪肝）清洗干净切片，用姜片、花生油、食用盐、豉油、蚝油、生粉搅拌均匀腌制30分钟。

2、南瓜苗清除掉外皮的毛，再摘成一段段，然后清洗多遍至剩余的毛清除干净。

3、水开，倒入南瓜苗进锅煮。

4、煮到南瓜苗变深绿色时，倒入猪杂，煮大概5分钟左右，尝试一下味道够不够，不够再加点食用盐调味即可出锅。

食材

猪杂一斤，黄豆适量，斩块、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片、葱半两，挽结、老姜一块，用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。

制作方法

1、将猪杂切块，泡入冷水中，去血水，可加入小苏打；

2、生姜切片、大蒜备用；

2、黄豆洗净干炒，炒制爆裂声之后倒出备用；

3、加适量油，倒入姜蒜爆香加入黄豆翻炒；

4、加入适量水烧开之后捞出猪肝加入锅中；

5、水沸腾3分钟后转中火慢炖20分钟；

6、加入适量盐和芝麻油，翻动均匀之后乘出即可

具体做法：主料猪肉150g 猪肝120g 粉肠120g 冬瓜150g 辅料 油适量 盐适量 姜丝适量 鸡精适量 细香葱适量

步骤

猪杂汤的做法步骤：

1.水中放入适量的油和姜丝烧开，水开后加入粉肠；

2.煮2分钟左右后加入猪肉；

到此，以上就是小编对于煲猪杂汤枸杞叶做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲猪杂汤枸杞叶做法窍门的3点解答对大家有用。