枸杞红枣莲子鸡汤做法_枸杞红枣莲子鸡汤做法***

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本文目录一览：

• 1、老母鸡汤怎么做?
• 2、天麻红枣枸杞桂圆莲子乌鸡能一起葆汤吗
• 3、莲子鸡汤的做法,什么时候下莲子

老母鸡汤怎么做?

1、做法： 准备好食材，肥西老母鸡半个、细盐2g+5g（前者用来搓鸡皮，后者用来放在鸡汤中调味）。 将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净，洗去血水，用厨房纸巾吸干表面水分。准备2g细盐。

2、先把鸡头、鸡***切掉备用，鸡脖子的颈部肥皮撕掉不要，然后中间切开。然后改刀剁成5厘米左右见方的大块，剪刀剪掉鸡爪的指甲，剁好放入盘中。这种家生散养的老母鸡炖汤非常有营养，滋补效果老少皆宜。

3、主料：老母鸡半只 辅料：姜15克 配料：盐15克、料酒25克 老母鸡汤的做法步骤 老母鸡的鸡肉剁成小块。用水冲洗干净，沥水。砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。

天麻红枣枸杞桂圆莲子乌鸡能一起葆汤吗

天麻的作用：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络；红枣的作用：补中益气，养血安神，缓和药性；枸杞的作用：补肝肾，明目；桂圆的作用：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

这种鸡本身是一种很有营养的东西，平时，可以按个人的体质去搭配一些药材炖。如果身体虚弱或气血不足的人，可以和红枣、枸杞一起炖，能很好地补充气血。

乌鸡营养丰富，炖乌鸡可以搭配天麻、红枣、山药、枸杞、当归、薏米、莲子等一起炖，营养丰富，味道鲜美口感好。

天麻可以补脑，红枣，桂圆补血，枸杞补肾，是可以一起炖鸡的。

您好，天麻，党参，红枣枸杞能和乌鸡一起炖，食物没有相克。

莲子鸡汤的做法,什么时候下莲子

1、把鸡洗净，剁成块。把莲子泡发30分钟。把生姜切片。把鸡块放入锅中，倒入凉水，焯水8分钟。把鸡块从锅中捞出，清洗干净。往高压锅里加入水，放入莲子。放入鸡块。

2、莲子冷水下锅热水下锅都是可以的，但通常情况下还是冷水下锅为好，因为随着温度的慢慢升高，能够去除莲子的苦涩或者其他的异味，这样能够提高莲子的味道和口感，这样吃起来会特别的好吃。

3、花椒适量。做法 泡过的莲子去心，清洗红枣，切好姜片、葱段；切好的鸡块沥干水份；把锅烧热，加油，下姜葱；大火炒至鸡块变色，去腥；加入开水，除去泡沫；加入红枣和莲子，用小火炖约一个小时。

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