黑枸杞的大小,黑枸杞的大小和营养有关系吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞的大小的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黑枸杞的大小的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑枸杞里面有多少籽，黑枸杞的籽是什么颜色？
2. 枸杞10克有多少？
3. 枸杞大好还是小好？
4. 枸杞子大粒的好还是小粒的好呢？
5. 黑枸杞泡啥成蓝色？

黑枸杞里面有多少籽，黑枸杞的籽是什么颜色？

黑枸杞辨别真假可以根据籽来辨别，真的黑枸杞籽有5-10颗并且籽如肾形，而白刺果冒充的则为一粒籽。

成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其它***冒果实所不具备的特性。

泡水的话，真的黑枸杞泡水浓郁有拉丝现象，并且下色明显，放在不同水质里的颜色也不同。

而***冒的下色快没拉丝现象，而且不同水质的水泡都只会有一种颜色

枸杞10克有多少？

枸杞按颗粒大小分五个等级，一般是极品，贡果，特等，一等，二等，按每50克多少颗粒划分的，极品一般每五十克180颗粒枸杞，贡果50g/220颗粒，特等50g/280颗粒，一等和二等要小一些，二等是50g/370颗粒的，宁夏中宁枸杞头茬还有最大的50克150颗粒或者130颗粒的，这样的话你所问的问题就有5-6种答案。按150颗粒算你所的10克枸杞应该有30颗粒。杞少年枸杞品质上乘，营养丰富！枸杞好少年，养出精气神！

枸杞大好还是小好？

中等大小的比较好。一般来说枸杞的太大或者大小都不是很好，太大的枸杞有可能是人工培育出来的杂交品种，虽然个体大，但是营养价值却不是特别高，而那些太小的枸杞，则有可能会在生长过程中营养不良所导致的，因此中等大小、均匀的枸杞最好，中和了两者的缺点以及不足。

枸杞子大粒的好还是小粒的好呢？

同一个地区的枸杞，理论上说越大越好。不同地区的枸杞不能放在一起比较。比方说，青海枸杞个头最大，但是还是不如宁夏枸杞小个头的，宁夏枸杞的药用价值最高。新疆枸杞最甜，青海枸杞最大，宁夏枸杞最好。其实枸杞大小不是绝对的判定要素，要性价比高才行，大个头只是看着好看而已。比如用硫磺熏制过的大枸杞跟纯天然的小枸杞比，肯定纯天然的小枸杞好。

黑枸杞泡啥成蓝色？

黑枸杞在不同水质（即PH值大小不同）、不同水温下会呈现出不同颜色，如酸性水（自来水、山泉水等）冲泡则呈偏紫色，碱性水（矿物质水等）冲泡则呈偏蓝色。建议使用60℃以下的水，进行冲泡，因为温度过高会降解花青素。

黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，又变成紫黑色；用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故），冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。

即使是在同样的水质下，水温的变化也会造成冲泡颜色的变化。因为在热水状态下使水溶液中电离出的氢离子浓度增大根据溶液的ph值公式便可以知道，水随着温度的上升ph值下降。水的ph值大于7，则水质偏碱性；小于7，则水质偏酸。换句话说，热水偏碱，冷水偏酸。通常使用的酸碱指示剂“石蕊”，其性状为蓝紫色粉末，是从植物中提取得到的蓝色

到此，以上就是小编对于黑枸杞的大小的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞的大小的5点解答对大家有用。