枸杞子山药红枣猪爪汤做法_山药枸杞猪脚汤的做法大全

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本文目录一览：

• 1、红枣山药猪蹄汤如何做,吃起来没有油腻感,营养也更高呢?
• 2、滋补好吃的猪蹄山药大枣汤,怎样软烂入味呢?
• 3、山药红枣猪手汤的做法,山药红枣猪手汤怎么做

红枣山药猪蹄汤如何做,吃起来没有油腻感,营养也更高呢?

做猪蹄汤放什么材料 做猪蹄汤可以放的材料有很多，可以加入香菇，丝瓜，豆腐，黄豆，花生米，大枣，不同的搭配方法可以起到的功效作用是不一样的，想要吃猪蹄汤的人就可以试试上面这些制作方法，搭配不同的食材。

加入适量的水，加点姜片，红枣，还可以放些泡发后的花生，大火烧开后小火煮四十分钟。猪蹄煲半小时后把山药过一下热水，把黏液去掉，然后放进砂锅和猪蹄一起煲半个小时，营养美味的山药猪蹄汤就可以吃了。香而不腻。

我们来调个味，加入鸡粉盐，加调料浇油，然后就可以出锅啦。我们这样做的这个是山药猪脚汤，营养美味，特别的好喝，大家喜欢的话，可以在家里自己试一下，真的特别好喝。秋冬季节这个猪脚汤一定要多吃多喝。

炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。

猪蹄的营养价值是非常的高，而且里面还要胶原蛋白也是非常的丰盛，所以每个女人最喜欢吃的就是猪蹄了。

单纯的山药炖猪脚，味道可能有的点单薄！个人建议在炖制时添加一些新鲜板栗进去！常见的加红枣的方法，我个人不推荐哈。

滋补好吃的猪蹄山药大枣汤,怎样软烂入味呢?

1、一只猪蹄剁成6块，凉水下锅焯水，放入料酒，姜片，葱段。肉质收紧再煮2分钟之后捞出。将焯好的猪蹄冲洗干净，再次加入水，滴入少量料酒，姜片，葱段，大火开锅之后放入几滴白醋，盖上盖子转最小火炖煮。

2、到时间后，将山药放进锅里，与此同时添加红枣和枸杞，再炖上30min，到时间后，猪蹄早已煮酥烂了，山药也挺柔软了，这时候添加食用盐和白胡椒进来，拌和以后，炖煮三分钟，就能熄火起锅，上洒葱段就能上菜了。

3、猪脚用喷枪把表皮烧脆，之后清洗干净斩4CM左右的块这后用清水浸泡。【这一步可在市场解决】2：猪脚入冷水锅中焯水，焯水时放入料酒，之后用冲洗干净。

4、为了使猪蹄更容易烂，可以放适量的白醋炖煮。高压锅压完猪蹄后不要强行开盖，应该自然待其温度降下来后再开盖。

5、因此要想猪蹄软烂入味第一步焯水是关键；食盐不能加太早。

山药红枣猪手汤的做法,山药红枣猪手汤怎么做

1、山药红枣猪蹄汤的做法用料：猪蹄 1个半、山药 一根、枸杞 若干、红枣 5个、茯苓 少许 盐 少许、姜 少许、糯米料酒 少许。

2、猪蹄炖山药的做法 调料 葱花50克，姜片25克，高汤1000克，四特酒30克，盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克。做法编辑 将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水1分钟。

3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。4大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。

4、猪蹄汤可以炖二次，但第二次不用太久，防止炖太烂。

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