大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞金樱子红枣泡酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞金樱子红枣泡酒的解答,让我们一起看看吧。
金樱子干泡酒的做法?
首先,选取洗净的金樱子1000克,纯粮食白酒3000克,冰糖50克量,将金樱子置于洁净的瓶子等容器中,然后加入白酒浸泡。
泡酒先去毛刺,再切开去子晒干再浸40度以上白酒,容器一定要密封,置于阴凉枯燥处贮存,一般一个月今后就可以饮用。还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒。
接着将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄,与其它药物共装入绢袋中,扎紧口,同白酒一 起置入容器中,密封,隔水煮3小时后, 埋入地下3日,退去火气即成。然后直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的,白酒度数在40-60度之间。
最后,放入一个干净的纱布袋里,扎紧口,放入白酒瓶,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。
新鲜的金樱子如何加工泡造药酒?
1、准备金樱子:首先选择个头较大、饱满、成熟的金樱子,外表面呈现红黄色或红棕色,用清水洗干净后,除去表皮上残存的淡***绒毛,用干净的刀具将金樱子竖切成为两半,去核,晾干。
2、准备酒、容器:最好选择纯粮食酿造、没有添加剂的酒,使用专用的玻璃瓶,不要使用塑料材质的瓶子。
3、浸泡:将酒水、金樱子加入玻璃容器中,液面覆盖金樱子,留下一部分的空间,进行密封浸泡大概3个月即可。
[ 配 方 ]金樱子150克, 黄精30克,党参、当归杜仲、鹿 筋各30克,巴戟天、黄芪各45克, 枸杞子15克, 蛤蚧1对
[ 制 法 ] 将上药加工成小块后,与白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。
另外,泡酒所用的白酒需注意,需纯粮食酒,谷养康粮食酒,度数在55°到60°之间为宜,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助
到此,以上就是小编对于枸杞金樱子红枣泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞金樱子红枣泡酒的2点解答对大家有用。
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