猪腰瘦肉枸杞叶汤做法窍门,猪腰瘦肉枸杞叶汤做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪腰瘦肉枸杞叶汤做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪腰瘦肉枸杞叶汤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞叶猪腰瘦肉汤做法？
2. 枸杞猪腰汤的家常做法？
3. 腰花汤正宗做法？

枸杞叶猪腰瘦肉汤做法？

枸杞叶摘好洗净，猪腰洗净斜四十五度角片成薄片加入番薯粉抓匀腌制两三分钟后洗净，姜切片。

座锅加冷水放姜片煮开后放油。放入枸杞叶，水开后加入腰片轻轻搅动四十秒关火适量放盐。

1、先把材料准备好，分别是肉（猪肉+猪腰）和枸杞，猪肉+猪腰先用盐，酱油，生粉少许，糖少许腌了一下。

2、先把肉在烧红的锅里炒香，然后捞起。

3、锅里加水煮开，加入枸杞叶和炒香了的瘦肉。

4、烧开后，加上一点点盐调味即可。

枸杞猪腰汤的家常做法？

材料：猪腰200克，猪瘦肉100克，枸杞10克，海马8克，盐，鸡粉各2克，料酒8克，姜片适量，葱段少许

步骤：

1、将洗净的猪瘦肉切丁，洗净的猪腰对半切开去除筋膜，再切片，猪瘦肉，猪腰分别焯水。

2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒，炒至呈焦黄色盛出。

3、砂锅注入水烧开，倒入猪腰，猪瘦肉，海马，姜片，淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时，加枸杞鸡粉盐拌匀调味，撒上葱花即可。

腰花汤正宗做法？

材料：猪腰200克，猪瘦肉100克，海马8克，盐，鸡粉各2克，料酒8克，姜片适量，葱段少许

步骤：

1、将洗净的猪瘦肉切丁，洗净的猪腰对半切开去除筋膜，再切片，猪瘦肉，猪腰分别焯水。

2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒，炒至呈焦***盛出。

3、砂锅注入水烧开，倒入猪腰，猪瘦肉，海马，姜片，淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时，加鸡粉盐拌匀调味，撒上葱花即可。

1、食材：猪腰，要求切片一对，生姜片3~4片，葱花少量，料酒一小勺，食盐适量，鸡精少量。

2、首先，准备好已经切成片的腰花。如果，腰子是买回来的整只的话，那要自己动手将它切成片。

3、准备烧一锅沸水，水的量要求能浸没全部腰花。把腰花倒入沸水中焯水，并不断用漏勺搅拌，注意时间不能超过10秒，10秒后用漏勺立即将它舀出。时间过长腰子会发硬。

4、另取一只锅子，加入适量热水，热水差不多是一碗汤的分量，不能过多也不能过少，过少导致汤水过少，过多导致味道过淡。

5、往热水中加入适量食盐，料酒，生姜。也可以根据个人喜好加入麻油，辣油等等。

6、等到热水煮沸后，再把腰花片倒入沸水中，大火煮沸1分钟左右。待要出锅前，加入葱花和鸡精，继续煮沸20秒钟。这会儿可以出锅了。

【菜名】： 猪腰花汤

【食材所需】：新鲜猪腰500克、生姜1块、香葱1根、料酒2大勺、地瓜淀粉2勺、食用盐1勺

【烹饪过程】：

1、将新鲜的腰子清洗干净，然后将腰子横切两半，将里面的白色筋膜去掉，切记一定要将筋膜去除彻底。最后用刀在腰花横着切，每一刀要切到腰花的3/4处，一定不要切断哦。

2、横着切腰花的宽度在半厘米，上面切好后，就从另一端开始，每隔1厘米就将腰花切断。然后切好后再用清水冲洗干净。最后控水沥干装到大碗里。

3、接着在腰花里加入适量的地瓜淀粉、料酒、姜末以及1勺食用盐，手上戴上一次性手套，将它们抓均匀，然后放置一边腌制入味。

4、炒锅里烧热后，加入适量的食用油。

5、大火将油烧热，烧到冒烟的时候倒入足够的清水。

6、开大火，将锅里的油水烧开，冒大泡。

7、腌制好的腰花连同酱汁一起倒进锅里，用勺子不断搅拌，大火炖煮。直到将汤汁煮至粘稠，腰花煮熟。然后再倒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。盖上锅盖继续焖上五分钟后即可装盘享用了。

到此，以上就是小编对于猪腰瘦肉枸杞叶汤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪腰瘦肉枸杞叶汤做法窍门的3点解答对大家有用。