枸杞当归鸡的做法_枸杞当归炖鸡汤的做法

本篇文章给大家谈谈枸杞当归鸡的做法，以及枸杞当归炖鸡汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、当归蒸鸡的做法大全集
• 2、鸡汤里如何放当归
• 3、当归炖鸡的做法大全
• 4、当归炖鸡什么人不能吃?

当归蒸鸡的做法大全集

1、药膳蒸鸡 材料：鸡、盐焗粉、黄芪、当归、党参、枸杞、虫草花、铝箔纸。

2、第一步：先准备一只3斤重的农家散养的走地鸡，最好是养了200天以上的项鸡，也就是那种快要生蛋的母鸡，把鸡处理好后放一边沥干水分，一些小细毛要细心一点拔掉哦，不然后影响口感的。

3、原料：鸡、西洋参、当归、北芪、玉竹、红枣、枸杞、盐焗粉、盐、花生油。做法步骤：第1步、鸡洗净洗去血水沥干水，均匀的涂抹上盐，静置1小时。第2步、准备好所有的药膳材料，清洗干净。

4、盐蒸药材鸡的做法步骤 1 先把土鸡洗净，再以所有材料均匀抹在土鸡的内外，腌制4个小时。把鸡和药材一起蒸约20-25分钟，土鸡砍件即可。2 先把土鸡洗净，再以所有材料均匀抹在土鸡的内外，腌制4个小时。

5、当归（适量），枸杞子（适量），鸡腿肉 做法 将鸡腿肉洗净，切大块状。把切好的鸡腿肉抹上盐，放入盘中。把当归和枸杞子洗净，放在鸡腿肉上。放进热锅里蒸熟。在起锅前，放入少许酱油和花雕酒即可。

6、step 鸡的处理 整鸡洗净擦干，用盐擦拭鸡的表皮。对半切开更易入味，还能缩短蒸煮的时间。贪方便的小伙伴可以直接切块后腌制，我的妈妈喜欢蒸熟再切，外皮更美观。

鸡汤里如何放当归

做法：将处理好的食材一起放入锅中，大火将水煮开后改为小火慢熬3小时，之后加入调味品即可。

第1步：材料准备好。第2步：党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片。第3步：将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水。第4步：红枣、当归等也一并放入。

党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片。将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水。红枣、当归等也一并放入。盖上盖子，大火烧开，小火煲3个小时。最后加入1茶匙盐即可。

当归炖鸡的做法大全

第一步，整只鸡洗净，去掉头部跟鸡尾巴。用刀将它剁成细块，装盆备用。当归，川穹，熟地黄，白芍，枸杞，姜清水洗净，切成片备用。

食材：老母鸡一只。辅料：当归20克，红枣，枸杞，香菇，生姜。把鸡肉内脏处理干净，鸡趾甲去掉，鸡***不要，用刀把鸡肉斩块，可以斩大点。

第1步：材料准备好。第2步：党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片。第3步：将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水。第4步：红枣、当归等也一并放入。

食材准备：项鸡1只，两片当归，15克淮山，15克党参，10克北芪，几块姜片，1小把枸杞，6个红枣，盐，生抽，花生油，淀粉，葱花等。

千万不要用大火，用小火把鸡肉和食材中的营养和香味析出来，80分钟后，打开锅盖，当归的香味扑鼻而来，我们加一把枸杞，再加入适量的盐调味，盖上盖子再文火炖10分钟。

当归炖鸡什么人不能吃?

1、当归炖鸡汤忌食的人：有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食。

2、正在出血期间的患者忌用。正在月经期间的女性及鼻出血、牙龈出血、消化道出血等患者，不要以为出血就必定“血虚”，当归虽有补血之功，但气味俱厚，性辛而动，易扰动血络，要补血也只能待其血脉宁静后方可使用。

3、鸡肉中所含的蛋白质丰富，有肾病，尤其是尿毒症患者忌食，以免加重肾脏负担；感冒发热，内火旺盛，痰湿偏重人群，血压血脂高者，胆囊炎，胆结石患者忌食。

4、当归炖鸡什么人不能吃 内火旺盛者 当归炖鸡是一个温补的食材，而内火旺盛者体内阳气过重，食用当归炖鸡后会增加体内阳气，导致口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状加重。

5、下面，我们来看看哪些人不适宜吃当归天麻炖***！当归的宜忌人群：当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功能。用于血虚萎黄、眩晕心，是临床上常用药。

6、当归炖鸡属于大补的食物，而且当归是中药，确实会有一些禁忌。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡。但是感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。

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