砂锅炖枸杞土鸡的做法,砂锅炖枸杞土鸡的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅炖枸杞土鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅炖枸杞土鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炖鸡汤最正宗的做法王刚？
2. 草参鸡汤做法？
3. 砂锅清炖鸡做法？

清炖鸡汤最正宗的做法王刚？

步骤1:鸡肉切块，洗干净后把水份沥干，

步骤2:芹菜，青蒜，葱洗干净后切成小段，将蒜和葱的头部留出来，

步骤3:将紫苏， 香菇， 蒜头， 姜 ，洋葱，洗干净后切好备用，

步骤4:倒入适量花生油，油热后将黄冰糖 ，青葱头， 青蒜头 ，小米椒 ，洋葱 ，蒜瓣 ，姜，倒入砂锅翻炒一分钟，

步骤5:将鸡块倒入砂锅，大火翻炒两分钟至鸡肉表面呈金黄色，

材料：老母鸡1只(约两斤)，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐

做法：

1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。

2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。

3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。

材料：鸡小腿六支，葱段些许，姜丝（或姜片）些许，水800ml，酒一大匙，盐些许。

做法：

1、鸡小腿先川烫去血水，葱洗净切段。

2、将鸡小腿、葱段、姜丝放入锅内，加水煮开，倒一匙酒，盖上锅盖，转小火炖煮四十分钟，放进些许盐调味，再盖上锅盖闷十五分钟即可。

用料原材料：莲子10克，龙骨150克，母鸡200克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

干香菇10朵、红枣10颗、土鸡半只、大葱4段、 老姜4片绍酒1汤匙（15ml）盐适量

做法：

1)香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。

2)将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒。盖上盖子，用文火煲2小时。食用前，调入适量盐。

草参鸡汤做法？

1、首先需要把鸡肉洗净剁小块，人参洗净切片，姜切片，枸杞浸泡10分钟，红枣洗净备用。

2、然后再将锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

3、然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。

4、接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。最后盛入碗中，撒上葱花即可。

1.土鸡清理干净，斩大件备用；

2.西洋参片、虫草花及姜准备好，参片药房有售；

3.取一锅入适量清水烧开，倒入15毫升料酒，倒入鸡块飞水去腥；

4.飞过水的鸡移入沙煲中，我一般是两个锅同时煮水，飞水锅用大火，沙锅用小火，这样鸡飞水后，沙锅的水也足够热了，鸡块放入沙锅中可很快煮沸；

5.同时，参片和虫草花洗去灰土，热水浸泡15分钟回软，如果买的是新鲜的虫草花可省去这步，洗洗就行了；

砂锅清炖鸡做法？

鸡肉切块，起锅烧水，凉水下锅焯水，放姜片、料酒，水开撇去浮沫，捞出沥干，起锅烧油，放鸡肉炒香，将姜片、白酒大火翻炒，放入砂锅，加满水，放入当归，盖盖大火烧开，转中小火煮两小时，加食用盐煮五分钟即可。

到此，以上就是小编对于砂锅炖枸杞土鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅炖枸杞土鸡的做法的3点解答对大家有用。