黑枸杞受潮了,黑枸杞受潮了还能泡水喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞受潮了的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞受潮了的解答，让我们一起看看吧。

1. 受潮的黑枸杞为什么泡不出颜色了？
2. 枸杞返潮怎么处理？
3. 受潮的枸杞如何烘干？

受潮的黑枸杞为什么泡不出颜色了？

黑枸杞在不同的水中泡出来的颜色是不一样的，黑枸杞泡在热水中呈现的是偏紫色，在凉水中偏蓝色，那正是黑枸杞的有效成分花青素溶解在水中的现象，是正常现象，并且花青素对人体有益，可以放心。没有颜色那可能是坏掉了。

枸杞返潮怎么处理？

先把枸杞放在通风干燥处晾一晚上，然后放冰箱的保鲜层冻一晚上，再拿出来摇晃一下。长期放在冰箱保存也不会出现返潮的，枸杞返潮黏在一起后，不要放在太阳下面晒，温度越高枸杞里面的糖分会出的越多，更容易黏在一起，所以用低温冷冻的方法来处理。枸杞返潮黏在一起后，如果颜色发黑了，且有发霉的，这种枸杞就不要处理了，直接扔掉。

1. 观察枸杞表面，如果没有生虫、有黑色的斑点以及霉变现象，就可以继续食用。

2. 将潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。也可以将其放在微波炉里烘干。

3. 如果家里有烘干设备，可以直接将枸杞置于烘干机上，进行高温处理。

4. 将受潮的枸杞放置在密闭容器中，并放入冰箱的冷藏层以保持长时间不变质。

需要注意的是，在处理前应该留意枸杞表面是否已经发霉。

方法一：将潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干，再装入袋中，扎紧袋口，放置在阴凉通风的地方保存。

方法二：将枸杞置于烘干机上或放置在高温炉灶上烘干。

扩展：

枸杞（Lycium chinense Miller），茄科枸杞属多年生木本植物，枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色；叶片呈卵形；花长在长枝上单生或双生于叶腋；果实为卵状浆果红色；花期为6—7月；果期为8~10月。李时珍说：“枸杞为两种树的合名，如枸棘，茎如杞柳之条，故兼名之曰枸杞。”

当枸杞返潮粘在一起，不要用手一个个去分开，直接把枸杞放在阳光下晒，直到晒干为止；之后把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里，放入冰箱的冷藏室，24小时后取出，不用把袋子打开，隔着袋子用手轻轻一掰，原来粘在一起的枸杞就会一个个分开了。枸杞自古就是人们首选的滋补佳品，它的营养价值很高，能够滋补肝肾，补气养血。

首先应该确定枸杞有没有变质的情况，如果发现霉变，那就说明无法使用了

。如果只是轻度受潮，颜色虽有略***化，但没有霉变，表面也无黑色的斑点，则可以食用。这时，可以将潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。密封保存，避光，通风。

受潮的枸杞如何烘干？

可以。枸杞干潮湿了，处理的方法很简单，在太阳底下晾晒，或者直接放微波炉里烘干。

最简单的是：把受潮的枸杞，放太阳下晾晒一下，干透即可食用的。枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。

建议今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了，不要放入冰箱。

另外，用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。

不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。

到此，以上就是小编对于黑枸杞受潮了的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞受潮了的3点解答对大家有用。