枸杞头炒蛋的做法大全_枸杞头清炒好吃还是炒蛋

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本文目录一览：

• 1、枸杞头炒豆腐干怎么炒?
• 2、枸杞叶好吃吗?
• 3、枸杞芽怎么做好吃

枸杞头炒豆腐干怎么炒?

1、准备食材，枸杞头要洗净；草鸡蛋打散；枸杞头开水里过一遍，锅中加油烧热后倒入炒两下加入蒜头碎，装盘，锅中留有枸杞头汤；倒入鸡蛋倒少许料酒，涨好后枸杞头倒入锅中加盐、醋、糖拌一下装盘上桌。

2、凉拌、清炒、煲汤均可，还能与其他食物制成各种佳肴，如枸杞芽猪肝汤，枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。

3、做法：豆腐干切成细条状，生菜洗净。起油锅，放入蒜头片、豆腐干翻炒，加入生抽、盐。放入生菜，大火翻炒几下就可以了。生菜不要炒得火大了就不脆了。

4、如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。据介绍，用枸杞鲜叶和花朵，加上豆豉、葱等熬煮成粥，具有补精养血之功效。

枸杞叶好吃吗?

1、它可以凉拌，做汤，炖鸡，味道鲜美又好吃如枸杞猪肝汤，将枸杞叶洗净备用猪肝切薄片用料酒，姜丝，生抽腌制锅中加水烧开，放入料酒，姜丝，葱末后，放入猪肝，待水复开半分钟后放入枸杞叶，加盐，鸡精调味，稍煮一。

2、在广东，枸杞菜是一种非常受欢迎的野菜，在我老家的山上有很多，但很少吃，来了广东才发现，枸杞叶用来煮瘦肉汤或者猪肝汤都是非常美味的，煮熟的枸杞叶吃着非常细腻，口感特别好，它营养价值也非常高。

3、新鲜枸杞叶可以做枸杞叶猪肝汤。材料：枸杞叶、猪肝、枸杞子以及其他的调料。做法：将准备好的所有材料都清洗干净。将猪肝放入到锅内清洗干净，用盐水浸泡40分钟。取出猪肝以后，加入适量的盐、鸡精和香油等搅拌均匀。

枸杞芽怎么做好吃

1、杞芽包菜粥：枸杞子芽、包心菜各50克，大米50克，调味品适量。将枸杞子芽、包心菜洗净，切细备用。

2、第一种：清炒枸杞芽。· 有人喜欢把枸杞芽焯水以后再炒，桃妹是绝对不同意的。虽然直接炒有点苦，但是就是要吃这个苦味的呀。· 拍两颗蒜切片，这个一定要的，炒出来更香。也可以放点辣椒一起。

3、放入枸杞芽翻炒至断生。6 加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。

4、枸杞尖掐小段，清洗干净。入开水中焯一会即捞出；沥干水分。焯好的枸杞尖倒入调味汁。拌好的枸杞尖，嫩滑、清香、爽口。小贴士 枸杞芽娇嫩，入开水焯一会就可以了。剁椒很咸，用盐要适度。

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